دسته: خانه داری

سبزی خوردن یکی از مواد غذایی می باشد که باید حتما در برنامه غذایی خود آن را داشته باشید اما چگونه باید آن را تا یک هفته در یخچال نگهداری کنیم تا پلاسیده نشود. طرز صحیح نگهداری سبزی خوردن شسته در یخچال را در این مقاله بخوانید.

شاید برایتان پیش آمده باشد که وقتی سبزی خوردن را میشویید و در یخچال نگهداری می کنید بعد از یک روز پلاسیده میشوند و بعد از آن دیگر قابل خوردن نیستند. اما چرا این اتفاق می افتد؟ چگونه می توانیم سبزی خوردن را برای حداقل یک هفته تازه نگهداریم بدون اینکه سبزی سیاه شود؟ در این مطلب از مینویسم بهترین روش های نگهداری سبزی خوردن شسته شده در یخچال را آموزش داده ایم تا سبزی های شما تازه بماند. این آموزش شامل نحوه شستن سبزی خوردن پاک شده و نحوه صحیح نگهداری آن در یخچال می باشد.

بهترین روش های نگهداری طولانی مدت سبزی خوردن شسته در یخچال

برای نگهداری سبزی خوردن شسته در یخچال روش های مختلفی وجود دارد که میتوانید هر کدام از روش هایی که بیشتر جواب میدهد را امتحان کنید.

1. ابتدا سبزی ها را خوب پاک کنید و برای ۱۰ الی ۱۵ دقیقه در آب سرد خیس کنید تا اگر گل و آلودگی دارد از آن خارج شود.
2. بعد از خارج کردن از آب آن را آبکش کنید و روی یک پارچه پهن کنید.
3. برای چند ساعت اجازه بدهید روی پارچه پهن باشند تا آب آنها خوب کشیده شود.

زمانی که آب سبزی ها خوب کشیده شد میتوانید از روش های زیر برای نگهداری سبزی خوردن استفاده کنید به این نکته توجه کنید اگر سبزی حتی خیلی کم آب داشته باشد و آن را در یخچال قرار دهید پلاسیده میشود.

چگونه سبزی خوردن را تا یک هفته در یخچال تازه نگه داریم؟

مهمترین عاملی که باعث پلاسیده شدن سبزی خوردن بعد از شسته شدن می شود وجود آب در سبزی یا نامناسب بودن دمای یخچال برای نگهداری سبزی است.

۱- قرار دادن سبزی خوردن در قابلمه در دار

بعد از اینکه خوب آب سبزی ها کشیده و خشک شد آن ها در یک قابلمه در دار از جنس روی بریزید و در یخچال قرار دهید این روش شاید ساده باشد اما باعث تازه ماندن سبزی خوردن میشود و میتوانید تا چند روز بدون اینکه پلاسیده شود از آنها استفاده کنید.

۲- نگهداری سبزی خوردن در کیسه فریزر پر از هوا

سبزی ها را در یک کیسه قرار دهید و درون آن را کمی هوا وارد کنید و از بالا در را با یک کش یا نخ بببنید وجود هوا باعث تازه ماندن سبزی میشود و تا یک هفته میتوانید از سبزی خوردن تازه استفاده کنید.

۳- استفاده از دستمال کاغذ برای نگهداری سبزی

این روش برای تازه ماندن سبزی خوردن بسیار کاربردی می باشد. قبل از اینکه از این روش استفاده کنید باید مطمئن شوید سبزی کاملا خشک شده و آبی نداشته باشد سپس سبزی ها را لای دستمال کاغذی بپیچید. دستمال را در یک کیسه فریزر یا کیسه پلاستیکی قرار دهید و آن را در کشوی یخچال قرار دهید با این روش رطوبت وارد سبزی نمیشود و اگر سبزی رطوبتی داشته باشد دستمال آن را جذب میکند. با این روش سبزی خوردن بین ۵ تا ۷ روز در یخچال میماند.

۴- برای نگهداری سبزی خوردن ساقه آن را در آب قرار دهید

یک لیوان و یا یک ظرف یک بار مصرف بردارید و کف آن کمی آب بریزید و ساقه سبزی ها را در آن قرار دهید و با کمک کیسه فریز و یا کیسه های پلاستیکی همه جای سبزی ها را بپوشانید تا هوا وارد آن نشود میتوانید با کش دور آن را ببندید.

نگهداری سبزی خوردن در پارچه نخی

بعد از اینکه آب سبزی خوردن به خوبی کشیده شد میتوانید آن را در یک پارچه نخی بریزید و پارچه را در یک کیسه پلاستیکی قرار دهید. و در کشو یخچال قرار دهید. با این روش سبزی خوردن را میتوانید بین ۶ الی ۷ روز در یخچال نگهداری کنید.

چند نکته کاربردی برای تازه نگه داشتن سبزی خوردن

1. سبزی نشسته ماندگاری بیشتری دارد می توانید به اندازه مصرف روزانه آن را بشویید که دیرتر پلاسیده شود.
2. در هر یک از روش های نگهداری سبزی خوردن در یخچال باید آب سبزی حسابی کشیده شود سبزی خیس را به هر روشی در یخچال نگهداری کنید دو روزه پلاسیده میشود.
3. تربچه را جدا از سبزی های دیگر قرار دهید تا سالم تر بمانند.
4. در کل سعی کنید سبزی را خیلی زیاد نخرید به مقدار کم هر دفعه خریداری کنید تا هم راحت تر بتوانید از آن نگهداری کنید و هم اینکه زودتر خورده شود.

همچنین بخوانید:

خواص انواع سبزی خوردن ها

چگونه میوه ها را تازه نگه داریم

تمیز کردن مبلمان منزل یکی از مهم‌ترین کارهایی است که باید به‌طور مرتب انجام شود. مبل‌ها تأثیر زیادی در آراستگی منزل دارند. ذرات گردوغبار، خرده‌های نان و خوراکی‌هایی که لابه‌لای شیارهای مبل جمع شده‌اند، لکه‌های نوشیدنی و سایر آلودگی‌ها سبب می‌شوند مبل‌ نامرتب و کثیف به نظر برسد. بسیاری از افراد نظافت مبل و خصوصا تمیز کردن مبل پارچه ای را یکی از مشکل‌ترین بخش‌های نظافت منزل می‌دانند. البته واقعا هم تمیز کردن مبل پارچه ای کار ساده‌ای نیست! اگر این کار را به‌طور صحیح انجام ندهید، علاوه بر کثیف‌تر کردن آن، ممکن است به پارچه‌ی مبل آسیب برسانید. بااین‌حال، دستورالعمل‌هایی برای تمیز کردن مبل پارچه ای وجود دارد که به شما کمک می‌کند بدون نگرانی و با خیال راحت به نظافت مبل‌ها بپردازید. بنابراین قبل از آنکه یک پارچه و کمی شوینده بردارید و به جان مبل‌هایتان بیفتید، توصیه می‌کنیم این مطلب از مزون ونوس را تا آخر بخوانید

کارهایی که سعی کنید قبل از استفاده از هرگونه شوینده، باید انجام دهید

۱. نظافت سطحی مبل

• روی سطح مبل را جارو کنید تا سطح مبل از هرگونه گردوغبار و خرده‌ریزها تمیز شود.
• تمام شیارهای مبل را با قطعه‌ی باریک و بلند جاروبرقی تمیز کنید.
• بالشتک‌ها را بردارید و زیر آنها را جارو کنید.

۲. استفاده از برس برای زدودن گردوخاک

حال باید گردوغباری را که به سطح مبل چسبیده و با جارو برطرف نشده است، تمیز کنید. برای این کار، از یک برس سفت و محکم استفاده کنید و آن را محکم روی سطح مبل بکشید. مراقب باشید برس را آن‌قدر محکم نکشید که پارچه‌ی مبل خراب شود.

۳. استفاده از غلتک برای زدودن موها و کرک‌ها

کرک‌ها و موها به‌طور کامل با جارو برطرف نمی‌شوند. برخی جاروبرقی‌ها برای این کار قطعات مخصوصی دارند؛ بااین‌حال بهتر است از غلتک مخصوص این کار استفاده کنید تا اطمینان حاصل شود که همه‌ی موها و کرک‌ها جمع شده‌اند. سرتاسر مبل را با این روش تمیز کنید.

۴. تمیز کردن بخش‌های غیر پارچه‌ای مبل

در هنگام تمیز کردن مبل پارچه ای باید حواس‌تان باشد که تمام سطوح غیر پارچه‌ای مانند قطعات و دسته‌های چوبی مبل نیز تمیز شوند. اگر برای این کار از اسپری پاک‌کننده استفاده می‌کنید، آن را مستقیما روی محل موردنظر اسپری نکنید، زیرا ممکن است کمی از آن روی پارچه‌ی مبل اسپری شود و مواد شیمیایی آن سبب تغییر رنگ پارچه شود. به‌جای آن، پاک‌کننده را روی حوله‌ی کاغذی اسپری کنید و محل موردنظر را تمیز کنید.

۵. توجه به جنس پارچه‌ی مبل

مبل‌های پارچه‌ای معمولا برچسب‌هایی دارند که روی آنها جنس پارچه‌ی مبل و نوع مواد شوینده‌ای که می‌توانید از آنها برای تمیز کردن مبل استفاده کنید، نوشته شده است. در غیر این صورت، هنگام خرید مبل، درباره‌ی جنس پارچه و نحوه‌ی تمیز کردن آن از فروشنده سؤال کنید. علائم اختصاری روی برچسب مبل پارچه ای معمولا به شرح زیر است:

• W: یعنی می‌توانید از شوینده‌های مایع همراه با بخارشو استفاده کنید.
• WS: یعنی هم می‌توانید از شوینده‌های مایع همراه با بخارشو استفاده کنید و هم از شوینده‌های خشک.
• S: یعنی فقط از شوینده‌های خشک استفاده کنید.
• O: یعنی از مواد ارگانیک ساخته شده است و فقط باید از آب سرد برای تمیز کردن آن استفاده کنید.
• X: یعنی نمی‌توانید از شوینده استفاده کنید. مبل فقط باید با جارو یا برس تمیز شود، مگر آنکه از شامپوهای ویژه‌ی این کار استفاده کنید.

تمیز کردن مبل پارچه ای با شوینده‌های خشک

1. قبل از شروع کار، درب‌ها و پنجره‌ها را باز کنید. اگر اتاق سیستم تهویه دارد آن را نیز روشن کنید. این نوع مواد شوینده، بو و بخارهایی بسیار قوی دارند.
2. هیچ نوع شوینده‌ای را مستقیما روی مبل نریزید. یک پارچه‌ی تمیز بردارید و کمی از شوینده را روی آن بریزید. حال سطح مبل و لکه‌ها را با آن تمیز کنید. روی برچسب بطری شوینده، معمولا دستورالعمل‌هایی وجود دارد که می‌توانید از نکات آن استفاده کنید.
3. مانند آنچه درباره‌ی شوینده‌های مایع انجام دادید، در این مورد هم شوینده‌ی خشک را روی بخش کوچکی از مبل آزمایش کنید.
4. پارچه‌ی آغشته به شوینده را روی سطح مبل بگذارید و بردارید. این کار را در تمام سطح مبل انجام بدهید. مراقب باشید شوینده را روی مبل نکِشید. این کار زمان‌بر است پس باید صبور باشید، اما اگر این نکته را رعایت نکنید ممکن است پارچه‌ی مبل‌تان به‌راحتی آسیب ببیند. برای پاک‌سازی لکه‌های قدیمی و مقاوم‌تر، این کار را چندبار تکرار کنید.
5. در انتها، خود شوینده را از روی مبل تمیز کنید. شوینده‌های خشک به‌دلیل ترکیبات شیمیایی‌شان ممکن است سبب تغییر رنگ پارچه شوند. بنابراین پس از اتمام کار، پارچه‌ی تمیز دیگری را بردارید و با آب مرطوب کنید (زیاد آن را خیس نکنید). سپس سطح مبل را با آن تمیز کنید. مجددا پارچه را بشویید و آب آن را خوب بگیرید و این کار را چندبار تکرار کنید تا شوینده به‌طور کامل از سطح مبل پاک شود.
6. اجازه بدهید مبل با جریان هوا خشک شود.

یکی از مهمترین مناسبت‌های نیمه دوم سال شمسی، شب یلدا یا شب چله است. این شب در حد یک دقیقه از شب‌های قبل و بعدش بلندتر است و ایرانیان طولانی‌ترین شب سال را با مراسم خاصی جشن می‌گیرند. دور هم جمع شدن خانواده‌ها در خانه پدربزرگ و مادربزرگ‌ها و حافظ خوانی مهم‌ترین مراسم این جشن است و در این شب با خوردن میوه‌های متنوع خود را برای زمستانی سرد آماده می‌کنند. چیدمان و تزیین سفره شب یلدا هم برای خانم‌های فامیل بسیار مهم است، بخصوص اگر تازه عروس داشته باشند. در این پست از وبسایت مه‌آلود چندین ایده برای تزیین سفره یلدا را به تماشا می‌نشینیم.

---

تزیین شب یلدا سنتی

میوه آرایی و چیدمان سفره چله

گــذشـت پــائــیـز آمـــد فـصــل سرمـــا

ســـر آغـــازش شـــب زیـبـــای یـلــــدا

چــه شـبـهـای درازی دارد ایــن فصـل

یــقیــن زلـــف سیـاه گـیســـوی یـلــــدا

در ایـــن فـصــل زمستان یـکدلـی بـه

محـــبــت دوسـتــی سـیــمــای یـلـــدا

شــب یـلـــــدا عـجــب نیــکــو فـتــــاده

بـــه مــاه دی کـــه آیـــد بـــــوی یـلـــدا

در ایــــام گــذشتــه کـــرسی عـــشـق

بـپــــا بـــــود از شــــب والای یـلـــدا

بـــه روی کــرسـی و سیـنـی فــراوان

عـیـان بــود از صفــا صد خـوی یـلـــدا

لـحــاف و مـنــقـل و آتــش بــه خـانــه

نــشسـتـه دور هـــم هــمســوی یـلـــدا

ز بــــرف و داسـتـــان راه مــــانــده

سـخـنـها رفـتــــه از سرمــای یـلـــدا

ز سنـجــد آش کـشـک و قـصه گـفـتـن

بـسـی دریــــــای قــصـه پــــای یـلـــدا

ز نـــو رسمـی بـپـــا از بـهــــر فــــردا

صـفــــا و خـرمـــــی فـــردای یـلـــدا

مبــارک بـــاد فـصـل بـــرف و بــاران

بـــه یٌــمـن نــعـمـت دیـمــــــای یـلـــدا

مقــدم شکـــر ایـــزد کــن بــه عــالــم

ز حـــاصـل پـــر ثـمــــر دارای یـلـــدا

سلام ای فـصل سرد و برف و بــاران

خـــوش آمــد گـویـمـت فصل زمستان

اگــــر چـــه زحــمـتـی را نــیـــز داری

ولـکــن رحـمـت آری بــــاغ و بـستان

سفره شب یلدا شیک

سفره شب چله با کتاب و میوه و شمع

مثل آن چایی که می چسبد به سرما بیشتر

با همه گرمیم… با دل های تنها بیشتر

درد را با جان پذیراییم و با غم ها خوشیم

قالی کرمان که باشی می خوری پا بیشتر

بَم که بودم فقر بود و عشق اما روزگار

زخم غربت بر دلم آورد این جا بیشتر

هر شبِ عمرم به یادت اشک می ریزم ولی

بعدِ حافظ خوانیِ شب های یلدا بیشتر…

سفره شب یلدا امسال

 

آخرین روز خزان هم چه گریزان شده است

آذرم رفت و دی سرد زمستان شده است

باد سردی شده و پنجره را می کوبد

گربه را کشته دم حجله و طوفان شده است

شمع و شام شب یلدا و قلم در دستم

بیت بیت غزل از دست تو گریان شده است

به چه احساس قشنگی شده ابری غمگین

بغض بشکسته و همدرد خیابان شده است

با اشارات قلم دست و دلم می لرزد

چشم های تر من گوش به فرمان شده است

شب یلدای من افکار تو و اشعار است

من و این آب اناری که به چشمان شده است

چه شبی بهتر از امشب که تو را یاد کنم

حال و احوال تو بر قافیه مهمان شده است

عکس سفره شب یلدا

---

مطالب همسان: عکس شب یلدا – تزیین سفره هفت سین

لوازم خانگی مانند ماشین لباسشویی یا ماشین ظرفشویی و یا ماکروفر و … پروتکل هایی برای راهنمایی مصرف کنندگان دارند اما نکات و ترفند هایی برای استفاده از آن وجود دارد که باعث افزایش عمر مفید این لوازم می شوند و مانع از صرف هزینه های سنگین برای سرویس و تعمیر آن می شوند در این مطلب به بیان ۵ نکته مهم برای استفاده از ماشین لباسشویی که باعث افزایش عمر مفید آن می شود را در اختیار شما قرار می دهیم.

ماشین لباسشویی شما می تواند محلی برای باکتری ها باشد!

۵ نکته مهم در استفاده از ماشین لباسشویی

از جمله نکاتی که به هنگام استفاده از ماشین لباسشویی باید به آن توجه کرد انتخاب مواد شوینده می باشد پس از آن باید از خالی بودن جیب لباس ها اطمینان خاطر حاصل کنید تا از گیر کردن اشیای همچون سکه و دستمال کاغذی در داخل لباسشویی جلوگیری کنیم. در ادامه با نکات بیشتری آشنا خواهید شد.

۱) استفاده از مواد شوینده مناسب در ماشین لباسشویی

مواد شوینده نامناسب و یا استفاده زیاد از مواد شوینده احتمال آسیب‌های جدی به ماشین لباسشویی و همچنین لباس هایتان را بالا می برد.

سعی کنید به مقدار مشخص شده از مواد شوینده داخل محفظه (جا پودری) بریزید زیرا اگر بیش از اندازه مواد شوینده بریزید و یا از پودر شستشوی لباس دستی استفاده کنید، باعث می شود لباسشویی بیش از حد کف کند. حتی در مواردی باعث می شود کف زیاد از درب ماشین لباسشویی بیرون بریزد. به این صورت لباس ها تمیز نمی شود و مواد شوینده روی آن لکه ایجاد می کند.

اگر به هر دلیلی مواد شوینده زیاد داخل جا پودری ریخته شد، حتما ماشین لباسشویی را بدون ریختن مجدد مواد شوینده، ماشین لباسشویی را یک دور دیگر فعال کنید و اجازه دهید مواد شوینده بخوبی از روی لباس ها شسته و پاک شوند.

۲) خارج کردن سکه ها در جیب لباس‌ ها

حتما قبل از شستشو حواستان به سکه های داخل جیب لباس باشد چرا که با افتادن در ماشین لباسشویی سرو صدا ایجاد می کنند. احتمال دارد سکه از لاستیک دور درب عبور کند و به داخل لباسشویی وارد شود. و این ممکن است به لاستیک درب ماشین آسیب وارد می کند.

۳) دستمال کاغذی در جیب لباس‌ها

از آنجایی کعه بیشتر خرابی های ماشین لباسشویی ناشی از گیر کردن اشیا داخل ماشین می باشد حتما قبل از شستشو جیب لباس ها را خوب بگردید و خالی کنید. دستمال کاغذی در صورتی که داخل ماشین لباسشویی باشد احتمال دارد در پمپ تخلیه آب گیرد و موجب مسدود شدن مسیر تخلیه شود. در صورتی که لباسشویی درست تخلیه نکند، خشک کن درست کار نخواهد کرد و لباس‌ها بعد شستشو خیس می مانند و آب درون لباسشویی می ماند.

و اینکه تکه های دستمال کاغذی به لباس های داخل ماشین لباسشویی می چسبد و آنها را خراب می کند و به سختی از آن ها جدا می شود.

ماشین لباسشویی شما می تواند محلی برای باکتری ها باشد!

۴) تراز بودن ماشین لباسشویی را چک کنید

در هنگام نصب و جابه جایی ماشین های لباسشویی حواستان به تراز بودن آن باشد. چون اگر تراز نباشد در صورتی که روشن شود صداهای بد و وحشتناکی می دهد و همچنین لرزش آن شدید تر می شود.
در صورتی که به لرزش ها بی توجه باشید و ماشین را روشن کنید پس از مدتی باعث می شود تعادل آن به هم می ریزد و بلبورینگ های ماشین لباس شویی آسیب می بینند.

۵) ماندن لباس‌ های شسته شده در ماشین لباسشویی

در صورتی که لباس ها ی شسته شده در ماشین بمانند خطر بزرگی شما را تهدید خواهد کرد. در صورتی که در خالی کردن و درآوردن لباس های شسته شده تنبلی کنید آنها مورد حمله کپک‌ها و قارچ‌ها قرار می گیرد.

وجود لباس‌های مرطوب و خیس در فضایی بسته و بدون هوا مانند دیگ ماشین لباسشویی موجب رشد سریع قارچ‌ها در بین لباس‌ها و بدنه محفظه شتشوی ماشین لباس شویی می شود. این قارچ ها باعث بیماری‌های پوستی می شود.

در صورتی که فراموش کردید و لباس ها درون محفطه ماشین ماند حتما آنها را در مایع ضد عفونی کننده خیس کنید و اجازه دهید تا قارچ‌ها از بین بروند.

از مواد ضدعفونی کننده درون محفظه جا پودری هم تما بریزید و اجازه دهیدماشین شستشوی کامل بدون لباس داشته باشد تا قارچ‌ها و کپک‌های باقی مانده بر روی بدنه دیگ لباسشویی از بین برود.

مواردی که موجب خراب شدن ماشین لباسشویی می شود

1. از انداختن لباس‌های خیس داخل لباسشویی خودداری کنید.
2. از قرار دادن ماشین لباسشویی در محیط مرطوب مثل حمام خودداری کنید.
3. از اسپری کردن حشره کش روی لباسشویی خودداری کنید.
4. از استفاده پودر شستشوی دستی برای ماشین لباسشویی خودداری کنید.
5. از انداختن لباس‌های خیلی کثیف و گلی درون لباسشویی خودداری کنید.
6. از قرار دادن لوازم سنگین بر روی ماشین لباسشویی خودداری کنید.

پسته از جمله گیاهان بومی خاورمیانه به خصوص ایران است. پسته خواص بسیاری دارد و از مهمترین آن می توان به ضد التهاب بودن ، تقویت معده و تقویت قوای جنسی و مناسب برای بیماری های قلبی و خواص ضد پیری آن اشاره کرد. پسته تازه از اوسط مرداد تا اواخر مهرماه عرضه می شود. شما می توانید با نگهداری درست از پسته تازه آن را در فصل های دیگر هم استفاده کنید. در این مطلب قصد داریم طرز نگهداری پسته تازه در فریزر بدون اینکه مزه پسته تغییر کند! را به شما آموزش می دهیم.

چگونه نان را تازه نگهداریم؟

طرز نگهداری پسته خام در فریزر

شما برای نگهداری پسته تازه در مدت طولانی می توانید ساده ترین روش یعنی نگهداری پسته در فریزر را امتحان کنید. پسته ها را درون ظرف دربسته قرار دهید و آن را داخل فریزر نگه داری کنید. در صورتی که خواستید آن را مصرف کنید حدود نیم ساعت قبل آن را از فریزر خارج کنید و پس از یخ زدایی آن ها را مصرف کنید.

بهترین روش یخ زدایی مواد غذایی

شما با این روش تغییری در طعم و مزه پسته ایجاد نمی کنید و در طول سال می توانید از داشتن پسته تازه لذت ببرید. بهتر است بدانید که پوست پسته یخ زده راحت تر گرفته می شود.

در صورتی که مقدار پسته ها زیاد است و ترجیح می دهید پوست آن ها را بگیرید. برای پوست گرفتن دانه دانه پسته ها هم زمان زیادی مصرف می شود و هم اینکه کار طاقت فرسایی است. بهتر است پسته های پوست دار را داخل پلاستیکی محکم بریزید و درب آن را ببندید. و با دست یا پا با کمی فشار روی آن رو آنها بکشید تا پوست تازه آن ها جدا شود.حواستان باشد پسته ها را له نکنید.

پس از جدا کردن پوست تازه پسته ها آن ها را درون ظرفی از آب بریزید و هم بزنید تا پسته های پوچ و توخالی آن روی آب بی آیند سپس می توانید آن ها را جدا کنید در آخر پسته ها را ابکش کنید و آن ها را خشک کنید.

پسته ها روی پارچه تمیز با سینی و یا سبد جلوی آفتاب پهن کنید و اجازه دهید تا خشک شوند. پسته ها را حتما در آفتاب خشک کنید چرا که باعث می شود پوسته پسته باز شود و پسته خندان شود. می توانید در سایه هم پسته ها را خشک کنید اما ممکن است که پوست سفت پسته باز نشود.

پسته ها در عرض ۳-۴ کاملا خشک می شوند اما بهتر است خودتان میزان خشک شدن آن ها را چک کنید. برای ماندگاری بیشتر پسته ها قبل خشک کردن آنها را با کمی آب و نمک بو بدهید. این کار ماندگاری پسته ها را بالا می برد.

۵ روش ساده برای جدا کردن زرده از سفیده تخم مرغ

نکات نگه داری پسته 

نگهداری پسته خشک در مقایسه با پسته تازه ساده تر است به دلیل این که دارای رطوبت کمتری می باشد. برای این که مجددا رطوبت جذب آن نشود باید آن ها را درون شیشه یا ظروف پلاستیکی دربسته که امکان نفوذ هوا وجود ندارد نگهداری شود.

برای این که پسته را در مدت زمان طولانی ( چند ماه) نگهداری کنید، به منظور جلوگیری از بوی کهنگی آن را در ظروف دربسته و در فریزر قرار دهید. این کار سبب کند شدن روند اکسیداسیون پسته می شود و طعم تازگی آن طولانی تر می شود.

با مطالعه این مطلب، با روش نگهداری پسته خام و تازه در فریزر آشنا شدید. خانم های خانه دار همیشه به دنبال ترفند هایی برای نگهداری مواد غذایی و میوه جات می باشند تا بتوانند از دور ریختن و هدر رفتن آنها جلوگیری کنند که این امری کاملا منطقی است.

همیشه با کمی خلاقیت در خانه نتیجه های جالبی ایجاد می شود. قالب هایی که برای یخ استفاده می کنیم می تواند وسیله ای برای درست کردن مواد جذاب و خوشمزه باشند. با من در ادامه این مطلب همراه باشید تا کاربردهای خلاقانه و جالبی از قالب یخ مربعی را به شما عزیزان آموزش دهم.

بیشتر بخوانید: بهترین روش یخ زدایی مواد غذایی به تفکیک نوع ماده غذایی

۱۶ کاربرد خلاقانه و جالب برای استفاده از قالب یخ

اکثر خانم های با سلیقه و خوش ذوق ایرانی علاقه دارند تا که همیشه با خلاقیت هایی سفره خانه خود را زیباتر از همیشه بیارایند ، اگر شما هم جز این دسته از افراد هستید این پست جالب را مطالعه نمایید و ببینید که از یک قالب یخ مربعی چه استفاده هایی می کنند.

۱٫قهوه و قالب یخ

یکی از کاربرد های خلاقانه قالب یخ ، ریختن قهوه و فریز کردن آن است برای انجام این کارشما می توانید قهوه های اضافی را درون قالب های یخ بریزید و درون فریزر قرار دهید. از تکه های قهوه یخ زده می توانید برای تهیه آیس کافی و یا آن ها را در شیر خنک انداخته و شیر قهوه خنک میل کنید.

بهترین زمان برای نوشیدن قهوه

۲٫ استفاده از قالب شکل دهی به شکلات مایع

یکی دیگر از ساده ترین کاربرد های ساده قالب یخ ، فرم دهی به شکلات مایع می باشد. می توانید شکلات را درون قالب یخ ریخته و از آنها برای درست کردن شیر شکلات خنک استفاده کنید.

۳٫ رب گوجه فرنگی

یک راه کاملا خلاقانه برای نگهداری رب گوجه فرنگی استفاده ار قالب های بخ است. با این کار هم از کپک زدن رب گوجه جلوگیری می کنید و هم جای کمتری را اشغال می کنند و هم اینکه می توانید رب گوجه را در اندازه های کوچک داشته و باشید.

۴٫ آبگوشت /مرغ/ قلمه و یا سبزیجات

یک راه خوب برای نگهداری آب گوشت، آب مرغ، آب قلمه و یا سبزیجات استفاده از قالب یخ می باشد. می توانید  قالب یخ را با آبها و یا سبزیجات پر کنید و در فریزر نگه دارید و از آنها در پخت سوپ با هر نوع غذایی استفاده کنید.

۵٫ دتاکس واتر

در قالب‌های یخ‌ می توان ترکیبی از میوه‌ها و گیاهان خوش‌عطر و خوش‌طعم بریزید و درون فریزر قرار دهید تا یخ بزند. با اضافه کردن کمی میوه خوشمزه یا گیاه خوش ‌عطر به آب در قالب‌ها بریزید.

قالب را از فریزر خارج کنید و یخ‌های زیبا را به شربت یا آب اضافه کنید. حالا شما دتاکس واتر خوشمزه‌ای دارید و هم در روزهای گرم تابستانی، مهمانان‌تان را غافل‌گیر خواهید کرد.

۶٫ میوه های منجمد

برای تزئین آبمیوه ها، می توانید میوه های خوش طعم و کوچک را درون قالب های یخ قرار دهید. آب بریزید و آنها را در فریزر بگذارید تا یخ ببندند. این مکعب های میوه‌دار را درون لیوان های آب میوه بیندازید.

۷٫ تکه‌های کوچک چیز کیک

قالب‌های خالی یخ را چند دقیقه ای در یخچال بگذارید. بعد از خروج قالب‌ها از یخچال ، کف‌شان را چرب کنید و با یک قاشق در آنها شکلات بریزید. باید کف هر قالب کاملا شکلاتی شود. سپس مواد چیزکیک را که ترکیب کرده‌اید به قالب اضافه کنید. روی ترکیبات هم لایه دیگری از شکلات بریزید.

قالب های یخ حاوی چیزکیک و شکلات را حدود دو تا سه ساعت در فریزر بگذارید. از قالب‌های پلاستیکی یا سیلیکونی برای این کار نیز استفاده کنید. قالب‌های یخ،کمک می‌کنند تا چیزکیک‌ شما به یک اندازه و منظم درست شود.

بیشتر بخوانید : طرز تهیه چیز کیک شکلاتی با پایه بیسکوئیت

۸٫ ماسک های یخ زده

 

از آنحایی که یخ ها باعث بسته شدن منافذ پوست می شود شما می توانید آب گوجه یا لیمو را در قالب یخ بریزید و از تکه های یخ زده به عنوان ماسک خانگی استفاده کنید.

۹٫ اسموتی‌های فوری

اسموتی‌ را آماده کنید و در قالب‌های یخ بریزید. هنگامی که می‌خواهید سرکار، گردش و… بروید، با خالی کردن چند قطعه اسموتی یخ‌زده در قمقمه یا لیوان‌تان، در طول روز یک نوشیدنی خنک در اختیار خواهید داشت.

۱۰٫ بستنی یخی

شاید جالب به نظر برسد که می توانید با استفاده از قالب یخ ، بستنی یخی درست کنید. شیر، شربت را درون قالب بریزید و بعد توی آن یک عدد چوب بستنی بگذارید. با یخ بستن محتویات درون قالب و خارج کردن آن از قالب، یک بستنی یخی چوبی خواهید داشت.

۱۱٫سس پستو

سس پستوی ریحان را هم می توانید در قالب های یخ منجمد کنید. از این سس برای پاستا، پیتزا و ساندویچ استفاده می شود.

چگونه میوه و سبزیجات خوب را تشخیص دهیم؟

۱۲٫سبزیجات در روغن

می توانید سبزیجات را به روش دیگری نگهداری کنید. سبزیجات را خرد کنید و به همراه روغن درون قالب های یخ بریزید. آنها را می توانید درون آب برنج یا پاستا بریزید تا یخشان باز شود و همراه آنها آبکش کنید.

۱۳٫نوشابه

یکی از کاربرد های جالب قالب یخ ، فریز کردن نوشابه می باشد. می توانید نوشابه را درون قالب های یخ بریزید و اجازه دهید یخ بزنند. می توانید از آنها برای خنک کردن نوشابه به جای یخ معمولی استفاده کنید تا نوشابه شما در صورت آب شدن یخ ها طعم آب ندهد.

۱۴٫ شکلات مغزدار

شکلات آب شده به روش بن ماری را روی قالب های یخ که چرب کردید بریزید و داخل آنها را با توت فرنگی یا آجیل پر کنید و دوباره روی آن شکلات بریزید و بزارید داخل یخچال تا خود را بگیرد. پس از سفت شدن می توانید از قالب خارج کنید و نوش جان کنید.

۱۵٫شکلات های پروتئینی

وقتی که کلوچه های پروتئینی با جو و مواد مغذی درست کردید ، نیمی از آنها را بپزید و بقیه را داخل قالب مکعب یخ قرار دهید تا یخ بزند. سپس وقتی هوس خوردن کلوچه کردید ، می توانید یک کوکی را بیرون بیاورید و آن را بپزید.

هوس های غذایی شایع بین مردم چیست؟

۱۶٫ سبزیجات

نگهداری سبزیجات خرد شده، یکی دیگر از کاربرد های قالب یخ می باشد. سعی کنید سبزیجات خردشده را درون قالب یخ بریزید و منجمد کنید. هنگامی که خواستید سوپ و آش بپزید، کافی است در چند تکه یخ سبز درون آنها بریزید.

در این پست خوشمزه همراه شما کدبانو های عزیز و گرامی هستیم با آموزش طرز تهیه سیر ترشی با شیره انگور و سرکه در خانه . با خوردن سیر ترشی با شیره انگور می توان طعم خوش ملس را تجربه کرد.

یا توجه به خواص بی نظیر سیر ، سیر ترشی قطعا یک همراه غذای خوب ایرانی است که با غذاهایی مثل دیزی و کشک بادمجان بسیار دلچسب و لذیذ می شود. سیر ترشی یا به صورت بوته ای و یا حبه ای و یا حتی با گل سیر درست می شود.

از فواید سیر ترشی به ویتامین ‌های B، C ، پتاسیم، فسفر، آهن موجود در سیر می توان اشاره کرد. این ویتامین B باعث کارکرد مناسب روده می شود و همچنین فسفر موجود در سیر ترشی در ازدیاد حافظه موثر است. این ترشی خوشمزه رو به راحتی می توان در خانه درست کرد. در ادامه این مطلب می توانید طرز تهیه سیر ترشی با شیره انگور و سرکه در خانه را بخوانید.

لازم است بدانید: چرا در زمستان ترشی می خوریم؟ فواید و ضررهای خوردن ترشی در زمستان

مواد لازم برای درست کردن سیر ترشی با شیره انگور و سرکه 

برای درست کردن سیر ترشی به مواد زیر نیاز دارید:

• سیر  =۱ کیلوگرم
• نمک = ۱ قاشق غذاخوری
• شیره انگور = ۱/۲ پیمانه
• نبات = چند تکه
• سرکه = به میزان لازم

طرز تهیه سیر ترشی با شیره انگور و سرکه

در ابتدا باید بطری های شیشه ای مورد نظرتان را بشورید و خشک کنید. سپس بوته های سیر را به خوی=ب بشویید و اجازه دهید تا کاملا خشک شوند و بعد آنها را درون بطری های شیشه ای تمیز بچینید حال باید تکه های نبات را لابه لای سیر ها قرار دهید.

در این مرحله از تهیه سیر ترشی با شیره انگور و سرکه باید سرکه، شیره انگور و نمک را درون ظرفی جدا مخلوط کنید و بعد آنها را داخل بطری روی سیرها بریزید تا کاملا روی سیرها را بپوشاند.

برای اینکه درب بطری محکم بسته شود و هوا به داخل ترشی نفوذ نکند یک نایلون تمیز روی درب بطری قرار دهید و سپس در بطری ها را محکم کنید.

باید بطری ها را در یک محل خنک و تاریک قرار دهید تا ترشی جا بیفتد و برسد. سیر ترشی با این روش چندین سال قابل استفاده است و هر چه زمان بیشتری از تولید آن می گذرد، طعم بهتری می یابد. بهترین زمان برای طعم خوب سیر ترشی ۵ تا ۷ سال است که البته سیر ترشی هایی با سن بالاتر قطعا طعم بهتری دارند.

آموزش طرز تهیه ترشی هندوانه ابوجهل (شپله)

چند نکته مهم برای درست کردن سیر ترشی با شیره انگور و سرکه در خانه

• جوانه زدن و سبز شدن سیر ها داخل سرکه اشکالی ندارد و به مرور زمان درست میشود .
• در تهیه سیر ترشی می توانید از سرکه سیب طبیعی یا هر سرکه دیگری استفاده کنید .
• فلفل سیاه و ترخون را می توانید به صورت دلخواه به سیر ترشی اضافه کنید.
• به یاد داشته باشید از ظروف پلاستیکی برای تهیه سیر ترشی استفاده نکنید.
• برای اینه سیر ترشی شما زودتر برسد، ظرف آن را در مکان آفتاب‌گیر قرار دهید.
• برای تهیه سیر ترشی به هیچ وجه پوست آن را پاک نکنید.

در این مقاله به بررسی نکات فنگ شویی برای جذب انرژی های مثبت در خانه برای داشتن زندگی شاد و بهتر می پردازیم.

قوانین فنگ شویی می تواند کمی مبهم و یا سری باشد. اما اگر زمان بگذارید، فلسفه آن را متوجه می شوید و می فهمید که این موضوع فقط بر اساس تمرینات ساده ایست که خانه را سالم تر و منظم تر می کند. همچنین نشان می دهد که چقدر با خانه خود ارتباط احساسی داریم و چگونه می تواند روی حال و هوای ما تاثیر می گذارند.

۷ روش ساده برای استفاده از فنگ شویی در خانه

فنگ شویی چیست و چگونه انجام می شود؟

فنگ شویی یک تمرین چینی از خلق تعادل با جهان طبیعی در فضای درونی ماست. برای ایجاد تعادل بین فرد با محیط فنگ شویی از انرژی استفاده می کند.

برای رفع ابهام قوانین فنگ شویی نکات ساده ای از متخصصی به نام laura benko در این رابطه برای چگونگی اجرای قوانین فنگ شویی در خانه را برایتان بازگو می کنیم. Benko اساسا فنگ شویی را به حالت مدرن تبدیل کرده است و سنت های قدیمی را نیز اجرا می کند.

از نظر او فنگ شویی در مورد انتقال یا تغییر ساختار خانه نیست بلکه سبب می شود خانه ما تکامل پیدا کند. این تغییرات کوچک تاثیر بسیار بزرگ و عمیقی روی زندگی روزانه ما می گذارد.

۱٫ جریان انرژی را کم کنید

وقتی بین در جلویی و در عقبی دید (مسیر) مستقیم وجود داشته باشد، انرژی به سرعت به داخل خانه منتقل می شود. اما، انرژی باید به صورت یک حالت موج دار و خوشایند در خانه حفظ شود و به طور مساوی در خانه حرکت کند.

برای نگه داشتن انرژی در خانه می توانید از یک فرش طراحی شده یا اثر هنری روی دیوار یا حتی یک میز گرد در جلوی در ورودی استفاده کنید.

۲٫ خانه خود را تمیز و مرتب کنید

به نظر می رسد که تمیزکاری یک مشکل آشکار برای حل و فصل در خانه باشد. همه ما محکوم به جمع کردن وسایلی هستیم که عملکرد ویژه و به خصوصی در خانه ما ندارند. بر طبق صحبت های Benko به هم ریختگی از لحاظ دیداری آسیب زننده است.

مرتب بودن کاری است که بهترین چیزها را به سمت زندگی ما سرازیر می کند. به هم ریختگی شدید ما را از داشتن تمرکز فکر و ذهن دور می کند و از لحاظ احساسی تخریب می نماید. فنگ شویی در مورد داشتن یک خانه مدرن و خوش استایل نیست و بیشتر در مورد خلق محیط سالم یا احساس شادی است.

به منظور انجام این کار ابتدا مطمئن شوید که نظم و سازمان دهی درست و صحیحی برای هر چیز در زندگی دارید.از صورت حساب تان گرفته تا بردن زباله، داشتن یک مکان مخصوص برای کلیدها و … شما با این کار کمتر احساس سردرگمی و گیجی خواهید کرد و اعتماد به نفس بیشتری خواهید گرفت.

۳٫ مسیر به سمت در ورودی را مشخص کنید

در ورودی در قوانین فنگ شویی بسیار مهم است چون نشان می دهد انرژی از کدام قسمت خانه به داخل می آید. به انرژی از دید یک مهمان تازه وارد نگاه کنید که می خواهد مطمئن شود که مسیر بسیار جذاب و دیدنی است همچنین دوست ندارد مستقیما به طرف دیوار برود.

یک آینه نصب کنید، وقتی یک آینه آویزان کنید می توانید با فرصت های موجود در زندگی تان ارتباط بیشتری برقرار کنید و اجازه ندهید محدود شوید.

۴٫ میهمانان را در بهترین بخش خانه دعوت کنید

وقتی انرژی از در ورودی شما وارد می شود؛ دوست ندارید مستقیما به سمت پله ها برود. وقتی یک فرد را به خانه تان دعوت می کنید، بسیار عجیب است که مستقیما به طرف یخچال یا اتاق خواب برود. به جای آن دوست دارید در مکان معمول بنشیند.

انرژی را با گذاشتن یک اثر هنری جذاب به دام بیاندازید. راه حل دیگر اضافه کردن یک وسیله روی زمین است که نشان دهنده ی سنگینی در بالای پله ها می باشد و انرژی را مجبور کند آرام حرکت کند.

۵٫ بین پنج عنصر مهم تعادل ایجاد کنید

۵ عنصر مهم زمینه ، چوب ، آتش ، آب و فلز می توانند در خانه شما به صورت فیزیکی یا نمادین وجود داشته باشند. برای مثال می توانید عنصر آتش را با توناژ گرم مثل قرمز یا نارنجی و یا با آتش واقعی مثل شمع یا شومینه به خانه بیاورید. در این ایده، باید بین همه عنصرها تعادل ایجاد کنید.

بسیاری از مواقع مردم عدم توازن بسیار زیادی در زندگی خود لمس می کنند. برای مثال افرادی که با تضاد مشکل دارند، باید بدانند که نباید عنصر آتش را به عنوان دکور در خانه خود استفاده کنند. همچنین نوع شخصیتی فردی که انگیزه ای ندارد، باید عنصر آتش را بیشتر در خانه اش به کار ببرد.

به اجزای نمادین یا واقعی دقیق تر نگاه کنید چون می تواند عامل عدم تعادل در زندگی احساسی شما باشد. این ایده اجرای توازن مناسب بین هر ۵ عنصر است.

۶٫ نمادهای منفی را حذف کنید

نماد ها هر روزه ما را تحت تاثیر قرار می دهند، از ادبیات گرفته تا علامت های رانندگی، فیلم ها و …ما همیشه از طرف نمادها راهنمایی شده ایم. در خانه محیط هایی را خلق می کنیم که اغلب ترس و چالش های ما را نشان می دهند. اغلب ناخواسته این چالش ها را به خاطر داشتن این نماد ها در فضای خانه ایجاد می کنیم.

آیا نمی توانید به نظم برسید؟ چک کنید ببینید وسایل تان کجا هستند؟ آیا آینه تان را بسیار بالاتر از حد معمول نصب کرده اید؟ آیا مجرد هستید؟ آیا خانه تان را با وسایل تنها و تک پر کرده اید؟ اعتراف کنید. مثل یک گلدان تک، یک صندلی تک؛یک شخص مفرد و مجرد در عکس و…

ارزیابی کنید که با چه چالش هایی در زندگی روبرو می شوید. سعی کنید تشخیص دهید آیا به طور نمادین در فضای شما چنین چیزهایی وجود دارد یا خیر‌. تمام نماد ها را حذف کنید و آن ها را با آیتم هایی جایگزین کنید که می خواهید انرژی شان را جذب کنید.

نکاتی برای طراحی دکوراسیون اتاق کودک

۷٫ نور طبیعی منزل را افزایش دهید

یکی از اصول اجرای فنگ شویی در خانه ، اجرای تمهیداتی برای افزایش نور طبیعی منزل می باشد. نور طبیعی خورشید سبب خوشحالی و انرژی مثبت ما می شود. آینه در فنگ شویی شبیه به آسپرین است.

آن ها درد های بسیاری را درمان می کنند. اگر بخواهید نور بیشتری به خانه بیاورید، آینه تطابق سریعی اجرا می کند. کلید موفقیت در این جا این است که بدانید چه آینه هایی به خوبی نور را منعکس می کنند. آیا یک منظره زیبا می خواهید یا دوست دارید شلخته باشید؟

وقتی یک آینه آویزان می کنید، مطمئن شوید که نور بیشتری منعکس می شود. آینه را در یک فضای آرام و ساکت یا یک قسمت بزرگ اتاق نصب کنید.

۸٫ توازن را در آشپزخانه خود برقرار کنید

برای تاثیر بیشتر، هرگز نباید دو وسیله در آشپزخانه کنار هم باشند‌. به همین دلیل طراحان آشپزخانه پیشنهاد می دهند که حالت مثلثی بین یخچال، گاز و سینک ظرفشویی وجود داشته باشد. اما Benko می گوید یک دلیل پشت این قضیه وجود دارد. وقتی دقیقا کنار آب، آتش قرار داشته باشد در خانه دعوا می شود.

اگر می خواهید به آشپزخانه تان نظم و ترتیب بدهید، نیازی به تعمیرات نیست. فقط یک عضو چوب را بین سینک و گاز آشپزخانه قرار دهید. آب به چوب می خورد و چوب به آتش می خوراند. پس در این شرایط چوب به عنوان یک عضو آرامش بخش بین دو قسمت متضاد عمل می کند.

حتما بخوانید : ۱۰ نکته برای طراحی دکوراسیون داخلی آشپزخانه

چگونه نان را تازه نگه داریم؟ سوال رایج بیشتر دانشجو ها و افرادی که فرصت ندارند روزانه نان تازه تهیه نمایند، در این مطلب می خواهیم به بیان انواع روش های نگهداری نان را در اختیار شما قرار می دهیم.

به نظرم نان تازه ای که از تنور در می آید بافتی نرم و عطر و طعم دلچسبی دارد و یادآور حس خوب زندگی است و اشتها برانگیز است.

اما چگونه می توان نان را تازه نگه داشت؟ بی توجهی به اصول نگهداری نان باعث سفت شدن نان می شود و اصولا در این هنگام حاضر به استفاده از آن نخواهیم بود و به اصطلاح می گوییم که نان «بیات» شده است. در ادامه این مطلب به روش های نگهداری انواع نان ها می پردازیم.

پیش از این مطالبی مرتبط نظیر طرز تهیه نان لواش در خانه بدون فر، ساده و کاربردی منتشر نمودیم که در صورت علاقه مندی می توانید از آن بازدید نمایید.

چگونه نان را تازه نگه داریم؟

بعضی افراد فکر می کنند اگر نان را داخل یخچال نگهداری کنند از بیات شدن آن جلوگیری می کنند. در صورتی که این یکی از رایج ترین باورهای غلط است و یخچال روند بیات شدن را افزایش می دهد. تنها راه پیشگیری از بیات شدن،نگهداری از آن در فریزر می باشد آن هم دمای منفی ۱۰ تا منفی ۴ درجه سانتی گراد می باشد.

احتمالا شما هم متوجه تفاوت این دو نگهداری شده باشید. وقتی که نان را داخل فریزر میگذاریم آب و رطوبت موجود در نان، یخ می زند و آبی درون بافت نان نمی ماند که در بین مولکول‌های پروتئین و نشاسته منتقل و کریستاله شود، به این ترتیب می توان نان را در فریزر به مدت ۲-۳ ماه نگهداری کرد. وقتی نان را از فریزر خارج می کنیم، آب منجمد شده بافت آن دوباره به حالت مایع بر می‌گردد و حالت تازه به خود می‌گیرد.

در محیط یخچال و اتاق، آب موجود در بافت نان به نقطه انجماد نمی‌رسد و آب میان مولکول‌های پروتئینی و نشاسته‌ای، منتقل و باعث کریستاله شدن این مولکول‌ها و بیات شدن نان می‌شود.

مورد جالب توجه نحوه نگهداری نان در مناطق روستایی یا مناطقی که به یخچال دسترسی ندارند، این است که آنها نان را زیر آفتاب خشک می کنند و با این کار آب داخل بافت ها حذف می شود و تبخیر می شوند و روند بیات شدن رخ نمی دهد. با این که همیشه توصیه به خرید نان تازه است و بهتر است هرروز تهیه کنید ولی اگر نان را فریز کردید برای استفاده حتما ۵-۲۰ دقیقه قبل از مصرف از فریزر خارج کنید و در دمای اتاق بگذارید.

بیشتر بخوانید: طرز تهیه کیک مرغ ساده با نان تست همراه با ذکر نکات مهم

انواع روش های صحیح نگهداری نان

در ادامه به معرفی انواع روش های صحیح نگهداری نان نظیر نگهداری نان در فریزر ، نگهداری نان با اضافه کردن روغن ترد کننده ، نگهداری نان با مالیدن روغن و … می پردازیم.

نحوه نگهداری نان در فریزر

1. برای گذاشتن نان داخل فریزر اجازه دهید ابتدا نان ها خنک شوند و به قطعات کوچک و مناسب تقسیم کنیدو داخل کیسه ها پلاستیکی قرار دهید و داخل فریزر نگه دارید
2. برای مصرف بهتر مقدار مورد نیازتان از نان را از فریزر خارج کنید و در دمای اتاق بگذارید. درب بسته نان بهتر است باز باشد تا رطوبت داخل بسته اجازه خروج داشته باشد.
3. اگر نان قبل از بسته بندی خنک نشود به دلیل تعریق نان درون بسته پلاستیکی، نان حالت خیس و مرطوب به خود می گبرد و محیطی مناسب برای رشد کپک ایجاد می کند. به خاطر داشته باشید بیات شدن زودرس نان، افزایش ضایعات نان و ایجاد بیماری گوارشی را ایجاد می کند.

اطلاعات بیشتر: زودتر اب شدن برفک یخچال | علت یخ زدن داخل یخچال

کره را روی نان بمالید

یکی از روش های نگهداری نان مالیدن کره روی نان داغ می باشد. البته می توانید کرفس ، سیب زمینی ، مقداری شکر و یا یک سیب را نصف کنید و داخل باکسی که نان را نگهداری می کنید قرار دهید تا از خشک شدن نان جلوگیری کنید.

از برش زدن نان پیش از مصرف جلوگیری کنید

تا زمانیکه می خواهید نان را مصرف کنید آن را برش نزیند زیرا برش باعث از دست رفتن رطوبت نان و خشک شدن آن می شود.

روش های نگهداری نان خانگی

البته اگر نان را در خانه می پزید می توانید از روش افزایش زمان تخمیر و اضافه کردن روغن نان ترد استفاده نمایید.

• افزایش زمان تخمیر

افزایش زمان تخمیر یکی از روش نگهداری نان خانگی می باشد. جهت انجام این کار باید یک چهارم نان مخمر که در دستور آمده است را اضافه کنید، و اجازه دهید ۲۴ ساعت بماند حتی می توانید آن را تا دو روز در یخچال بگذارید.

• اضافه کردن روغن تر

اضافه کردن روغن تر یکی از بهترین راه ها برای تازه نگه داشتن نان است .البته، ترکیب نان را تغییر می دهد، اما نان بهتر باقی می ماند. خمیر غنی نان دارای مقداری تخم مرغ ، شکر ، شیر و روغن تر می باشد این نوع خمیر نسبت خمیر اولیه که از مخمر، آرد ، نمک و آب تهیه شده ماندگاری بیشتری دارد.

چگونه نان را گرم کنیم که خشک نشود؟

اگر برای نگهداری نان از روش فریز کردن استفاده می کنید می توانید از فر و ماکروویو برای خروج از انجماد و گرم کردن استفاده نمایید تا خشک نشود.

• خروج از انجماد در فر

زمان هایی که نیاز فوری به نان دارید می توانید با قرار دادن نان فریز شده داخل فر از آن استفاده کنید. برای این کار ابتدا نان از بسته پلاستیکی خارج کنید و به طور کامل در یک لفاف آلومینیومی بپیچید. در فر با دمای ۱۷۵ درجه سانتیگراد، برای مدت حدود ۱۰ تا ۲۰ دقیقه (بسته به حجم قطعه نان) قرار بگیرد.

• خروج از انجماد در مایکروویو

خروج از انجماد نان با استفاده از مایکروویو نیز امکان پذیر است که در این حالت، به دلیل انتقال مولکول‌ های آب، خروج از انجماد صورت می‌ گیرد و با توجه به زمان‌ های انتخابی کنترل شده، می‌ توان نانی بسیار ترد، نرم و یا مرطوب و بعضا خمیری و لاستیکی به دست آورد.

اگر تا کنون تصور میکردید که محلول ضدعفونی کننده فقط برای ضدعفونی کردن استفاده میشود ، لازم است که تجدید نظر کنید.در این مقاله به سایر ویژگی های محلول ضدعفونی کننده دست اعم از ، از بین بردن خراش روی سطوح و یا جایگزینی برای دئودرانت میپردازیم.

• پاک کردن رنگ ماژیک از روی سطوح

محلول ضدعفونی کننده دست میتواند لکه های به جامانده از ماژیک روی لباس یا میز را به راحتی از بین ببرد(این راهکار حتی برای ماژیک های دائمی هم موثر است) . محلول ضدعفونی کننده را بر روی لکه اسپری کنید و پس از گذشت ۵ دقیقه برای پارچه و ۱۰ دقیقه برای سطوح سخت آن را تمیز کنید.

پیش از انجام این کار اطمینان حاصل کنید که این محلول به رنگ اشیا مورد نظر آسیب نمیرساند.

• پاک کردن خراش از روی سطوح

اگر بر روی کفش شما بر اثر سایش خطی ایجاد شده است شما میتوانید با استفاده از محلول ضدعفونی کننده دست لکه های تیره را از کفش های خود پاک کنید.

• تمیز کردن لوازم خانه

محلول ضدعفونی کننده به دلیل ساختار الکلی ای که دارد گزینه مناسبی برای پاکسازی لوازم خانه است. میتوانید از آن برای تمیز کردن سینک ، شیر آب، میز و سایر سطوح استفاده کنید. مایع ضدعفونی کننده حتی برای تمیز کردن کیبورد هم مناسب است زیرا گردوغبار را پاک میکند و سریعا تبخیر میشود . البته میتوانید محلول ضدعفونی کننده خانگی نیز درست کنید .

• لیبل روی اجناس را پاک کنید

پاک کردن برچسب قیمت از روی هدایا معضلی بزرگ است.

به دلیل وجود الکل در ساختار محلول ضدعفونی کننده دست میتوانید چسب باقی مانده را پاک کنید.برای این کار مقداری از آن را اسپری کنید و پس از دو دقیقه با کمک یک سکه آن را بتراشید. این راهکار حتی برای پاک کردن لیبل های اتومبیل هم موثر است.

• برای رشد موهای زیرپوستی و ناخن هایی که داخل پوست می رویند موثر است

استفاده از محلول ضدعفونی کننده دست به صورت موضعی باعث از بین رفتن باکتری  ها شده و التهاب ناخن های پا که داخل گوشت رفته اند  را ازبین میبرد. همچنین میتوان پس از اصلاح، برای جلوگیری از رشد موهای زیرپوستی از آن استفاده کرد.

• میتواند جایگزینی مناسب برای دئودورانت باشد

اگر به دئودورانت دسترسی نداشتید میتوانید از محلول ضدعفونی کننده برای از بین بردن بوی بد و همچنین پاکسازی استفاده کنید.