دسته‌ها
روانشناسی سبک زندگی

آیا حس دلتنگی دو طرفه است؟ نشانه های دلتنگی دو طرفه


آیا حس دلتنگی دو طرفه است؟ شخص دلتنگ چه ویژگی هایی دارد؟

زمانی که کسی عاشق می شود ممکن است در رابطه ی عاطفی خود احساسات متفاوتی را تجربه کند که یکی از آن ها دلتنگی است. گرچه دلتنگی فقط بین عاشق و معشوق نیست اما این سوال که آیا حس دلتنگی دو طرفه است معمولا در ذهن افرادی ایجاد می شود که در یک رابطه عاطفی و عاشقانه هستند. این افراد همیشه به این موضوع فکر میکنند که آیا شخص مقابل احساسات شبیه به آن ها را تجربه میکند یا نه؟ مثلا وقتی دلش برای شریک عاطفی اش تنگ میشود به این موضوع فکر می کند که آیا این احساس دو طرفه است؟ در بعضی از شرایط ممکن است دو طرف فاصله ی زیای باهم داشته باشند اما حس دلتنگی دو طرفه و همزمانی را در وجودشان حس کنند.

آیا دلتنگی دو طرفه است؟

نمی توان خیلی با اطمینان گفت بله حس دلتنگی کاملا دو طرفه است. مثلا زمانی که من در خانه هستم و دلم برای کسی تنگ می شود طرف مقابل نیز همین احساس را تجربه میکند. همیشه اینگونه نیست و در این خصوص نشانه ها و رفتارهایی وجود دارد که نشان دهنده احساس دلتنگی دو طرفه است.

نشانه های دلتنگی دو طرفه

بعضی از نشانه های دلتنگی دو طرفه که توسط روانشناسان مورد بررسی و تایید قرار گرفته است را در قسمت پایین بررسی میکنیم.

دیدن آن شخص در رویا

یکی از نشانه های دلتنگی دو طرفه که ممکن است خیلی وقت ها آنها را تجربه کرده باشید دیدن شخص مورد نظر در رویاست. اگر کسی دلتنگ شما باشد ممکن است در رویای شما ظاهر شود و یا مثلا کسی را سالها ندیده اید و یا اصلا مدتی به آن شخص فکر نکرده اید و به طور غیر معمول آنها در رویای شما ظاهر می شوند و خیلی اتفاقی شما دلتنگ آن شخص میشوید در این شرایط یعنی آن شخص نیز دلتنگ شما شده است که در رویای شما آمده است.

برای اطلاعات بیشتر در این زمینه مقاله” چرا خواب بعضی افراد را زیاد می بینیم ” را بخوانید.

تغییر خلق و خو

در بعضی از مواقع ممکن است خلق و خوی شما به طور غیر منتظره تغییر کند. این موضوع به عوامل مختلفی بستگی دارد و یکی از این عوامل دلتنگی است. زمانی که احساس می کنید خلق و خوی شما به طور ناگهانی تغییر می کند و یا شما حال و هوای آن شخص را به خود گرفته اید، این موضوع نشان میدهد که طرف مقابل دلتنگ شما شده است و در این حالت یک دلتنگی دو طرفه بین شما و شخص مقابل به وجود آمده است.

صدا کردن اسم آن شخص

بعضی وقت ها دلتنگ کسی هستید و ممکن است به طور اشتباهی در یک جمع اسم آن شخص را صدا کنید و یا اینکه مدام تصویر آن شخص در ذهن شما باشد. این موضوع نشانه دلتنگی آن شخص برای شما و به وجود آمدن یک احساس دلتنگی دو طرفه بین شما و طرف مقابلتان است.

حالت پریشانی

زمانی پیش می آید که شما احساس پریشانی عجیبی دارید. هنگام خوابیدن، غذا خوردن و یا هر کاری که شما در طی روز انجام می دهید احساس پریشانی را تجربه میکنید. این نشانه ی دلتنگی دو طرفه است که هر دو شخص در یک زمان دچار این احساسات می شوند.

تلپاتی

ممکن است به نظر برسد که شما در حال خواندن ذهن آن ها هستید و افکار آنها را ناگهان می شنوید. دلیلش این است که آن شخص به شما فکر می کند و شکاف روانی بین شما را پر می کند. این یعنی آن شخص دلتنگ شما است و در فکرش با شما در ارتباط است. تله پاتی یک احساس روانی بزرگ دلتنگی دو طرفه است حتی زمانی که آن شخص از شما دور باشد اما وقتی در وجود شما احساس درک متقابل ایجاد شود نشانه ی تلپاتی و دلتنگی دو طرفه است.

نشانه های معنوی دلتنگی دوطرفه

حتما شده به کسی فکر می کرده اید و ناگهان آن شخص با شما تماس گرفته یا به شما پیام داده است این برخوردهای همزمان نشانه ای از دلتنگی های دوطرفه است و نشان می دهد کسی دلتنگ شماست. یا دلتنگ شخصی هستید و او را به صورت اتفاقی در جایی می بینید.

کیهان به روش‌های مرموز کار می‌کند و گاهی اوقات یک برخورد همزمان قوی‌ ترین نشانه‌ دلتنگی است که به شما می‌گوید شخصی به شما فکر می کند و دلش برای شما تنگ شده است.

دیدن اعداد تکراری

تکرار اعداد نشانه ای است که به شما می گوید شخصی دلتنگ شماست. اگر تعداد زیادی اعداد تکراری مانند ساعت جفت ۲۲:۲۲ را در زندگی خود مشاهده می کنید باید به آن توجه کنید، ممکن است شخصی دلتنگ شما باشد.

خواندن مقاله چرا همش ساعت جفت می بینیم توصیه می شود.

ارتباط از طریق یک غریبه

همه چیز در جهان از طریق نوعی کانال به هم مرتبط و پیوسته است. در واقع روابط علت و معلولی ما را به هم نزدیک می کند. همه چیز به هم مرتبط است، وقتی یک انتهای رشته می لرزد، انتهای دیگر نیز می تواند آن را احساس کند. کائنات دوست دارد مردم را از طریق یک غریبه دور هم جمع کند.



دسته‌ها
سبک زندگی کاردستی مطالب ویژه هفت سین هنر های دستی

آموزش ساخت کاردستی خرگوش برای سفره هفت سین با عکس


همه ی ایرانیان در هر نقطه ای از جهان که باشند برای سال جدید سفره هفت سین در خانه های خود میچینند. این یک سنت دیرینه است و برای همه چیدن سفره هفت سین بسیار اهمیت دارد. امسال سال خرگوش است و برای اینکه سفره هفت سین زیباتری داشته باشید میتوانید یک کاردستی زیبای خرگوش درست کنید و در سفره هفت سینتان قرار دهید. اگر نحوه درست کردن کاردستی خرگوش برای هفت سین را نمی دانید این نوشته برای شما مفید خواهد بود. در ادامه آموزش ساخت ۲ مدل کاردستی خرگوش همراه با مراحل آن را به شما آموزش داده ایم. همچنین چند عکس کاردستی خرگوش آورده شده است که می توانید از آن ها ایده بگیرید.

آموزش ساخت کار دستی خرگوش مرحله به مرحله

برای ساخت این کاردستی خرگوش برای سفره هفت سین به وسایل زیر نیاز دارید:

چند جوراب با رنگ های مختلف
لیوان
مقداری روبان رنگی
ماژیک
مقداری برنج، شن و یا نمک

به جای نمک و برنج و شن می توانید از هرچیز دیگری که بتوانیم درون جوراب را با آن پر کنیم استفاده کنید.

آموزش ساخت کاردستی خرگوش برای سفره هفت سین با عکس
  1. در مرحله اول جوراب را بر روی یک لیوان مانند شکل زیر بکشید.

    آموزش ساخت کاردستی خرگوش برای سفره هفت سین با عکس

  2. درون جوراب را پر کنید.

    بعد از اینکه جوراب ها را روی لیوان کشیدید درون جوراب را با برنج یا هرچیزی که مناسب است پر کنید.آموزش ساخت کاردستی خرگوش برای سفره هفت سین با عکس

  3. سر لیوان را با یک کش محکم ببندید.

    آموزش ساخت کاردستی خرگوش برای سفره هفت سین با عکس

  4. بدنه خرگوش را به ۲ قسمت تقسیم کنید:

    حالا با یک کش دیگر بدن خرگوش را به دو نیمه تقسیم کنید که یک طرف آن سرش باشد و طرف دیگرش بدن خرگوش، البته قسمت بدن باید کمی بزرگ تر از سر آن باشد.آموزش ساخت کاردستی خرگوش برای سفره هفت سین با عکس

  5. گوش های خرگوش را درست کنید.

    بعد از درست کردن سر و بدن کاردستی خرگوش با کمک قیچی از قسمت بالا یک برش از وسط بزنید تا گوش های خرگوش درست شود. یک مقدار پارچه اضافه از پشت نگه دارید برای دم خرگوشآموزش ساخت کاردستی خرگوش برای سفره هفت سین با عکس

  6. دم خرگوش را بسازید

    دم خرگوش را هم مانند سر و بدنش با یک کش جدا کنید.آموزش ساخت کاردستی خرگوش برای سفره هفت سین با عکس

  7. کامل کردن چشم و بینی خرگوش

    حالا با کمک ماژیک مشکی برای کاردستی خرگوش خود چشم و بینی بگذارید.آموزش ساخت کاردستی خرگوش برای سفره هفت سین با عکس

  8. گردن خرگوش را با یک روبان زیباتر کنید.

    با یک روبان رنگی (به رنگ دلخواه) دور گردن خرگوش خود را ببندید.آموزش ساخت کاردستی خرگوش برای سفره هفت سین با عکس

  9. و تمام ….

    حالا شما یک کار دستی خرگوش زیبا برای سفره هفت سین سال ۱۴۰۲ خود دارید.آموزش ساخت کاردستی خرگوش برای سفره هفت سین با عکس

آموزش درست کردن کاردستی خرگوش برای کودکان

آموزش ساخت کاردستی خرگوش برای سفره هفت سین با عکس

برای درست کردن این کار دستی خرگوش زیبا برای سفره هفت سین به وسایلی که در جدول زیر مشاهده میکنید نیاز داریم:

یک بشقاب یکبارمصرف
مقداری کاموا مشکی
ماژیک صورتی و مشکی
چسب
قیچی

مرحله اول: بعد از آماده کردن وسایل مورد نیاز برای ساخت کاردستی خرگوش با کمک ماژیک روی مقوا و کاغذ سفید گوش ها و چشم های خرگوش را مانند شکل زیر بکشید و بعد آن ها را با قیچی ببرید.

آموزش ساخت کاردستی خرگوش برای سفره هفت سین با عکس

مرحله دوم: بعد از کشیدن چشم، گوش و دهن و بینی خرگوش با ماژیک صورتی و مشکی مانند تصویر زیر آن را رنگ بزنید.

آموزش ساخت کاردستی خرگوش برای سفره هفت سین با عکس

مرحله سوم: بعد از رنگ کردن چشم و گوش های کاردستی خرگوشتان آن ها را قیچی از مقوا جدا کنید.

آموزش ساخت کاردستی خرگوش برای سفره هفت سین با عکس

مرحله چهارم: و حالا دورتا دور بشقاب یکبار مصرف را ببرید تا فقط وسط آن باقی بماند.

آموزش ساخت کاردستی خرگوش برای سفره هفت سین با عکس

مرحله پنجم: چشم و بینی خرگوشتان را وسط بشقاب با چسب بچسبانید.

آموزش ساخت کاردستی خرگوش برای سفره هفت سین با عکس
کاردستی کودکانه خرگوش

مرحله ششم: مانند تصویر سه نقطه در قسمت راست و سه نقطه در قسمت چپ صورت کاردستی خرگوشتان را سوراخ کنید برای گزاشتن سبیل

آموزش ساخت کاردستی خرگوش برای سفره هفت سین با عکس
کاردستی خرگوش کودکانه

مرحله هفتم: در این مرحله کامواها را از درون سوراخ هایی که از قبل ایجاد کرده بودید عبور دهید.

آموزش ساخت کاردستی خرگوش برای سفره هفت سین با عکس
کاردستی خرگوش کودکانه

مرحله هشتم: و در مرحله ی آخر با کمک قیچی در بالای سرش یک بریدگی ایجاد کنید برای قرار دادن گوش های کاردستی خرگوشتان

آموزش ساخت کاردستی خرگوش برای سفره هفت سین با عکس
کاردستی خرگوش کودکانه

این هم یک آموزش بسیار ساده ساخت کاردستی خرگوش برای بچه هایی که میخواهند برای هفت سین امسال خرگوش درست کنند.

عکس کاردستی خرگوش برای هفت سین

با استفاده از نمد و یا کاموا نیز میتوانید یک کاردستی عروسک خرگوش درست کنید

آموزش ساخت کاردستی خرگوش برای سفره هفت سین با عکس
کاردستی نمد عروسک خرگوش
آموزش ساخت کاردستی خرگوش برای سفره هفت سین با عکس
کاردستی خرگوش برای هفت سین
آموزش ساخت کاردستی خرگوش برای سفره هفت سین با عکس
آموزش ساخت کاردستی خرگوش برای سفره هفت سین با عکس
آموزش ساخت کاردستی خرگوش برای سفره هفت سین با عکس
آموزش ساخت کاردستی خرگوش برای سفره هفت سین با عکس
کاردستی خرگوش برای هفت سین
آموزش ساخت کاردستی خرگوش برای سفره هفت سین با عکس
آموزش ساخت کاردستی خرگوش برای سفره هفت سین با عکس
آموزش ساخت کاردستی خرگوش برای سفره هفت سین با عکس
آموزش ساخت کاردستی خرگوش برای سفره هفت سین با عکس
کاردستی کاموایی خرگوش برای هفت سین

همچنین ببینید:

عکس خرگوش کارتونی

تزیین سفره هفت سین ۱۴۰۲



دسته‌ها
پاکیزگی مبلمان تمیز کردن مبل تمیز کردن مبل پارچه اي چگونه تمیز کردن مبل خانه داری سبک زندگی شستشوی مبل مبل پارچه ای

تمیز کردن مبل با چند ترفند کاربردی و جالب | تمیز کردن سریع مبل


تمیز کردن مبل با چند ترفند کاربردی و جالب | تمیز کردن سریع مبل

تمیز کردن مبلمان منزل یکی از مهم‌ترین کارهایی است که باید به‌طور مرتب انجام شود. مبل‌ها تأثیر زیادی در آراستگی منزل دارند. ذرات گردوغبار، خرده‌های نان و خوراکی‌هایی که لابه‌لای شیارهای مبل جمع شده‌اند، لکه‌های نوشیدنی و سایر آلودگی‌ها سبب می‌شوند مبل‌ نامرتب و کثیف به نظر برسد. بسیاری از افراد نظافت مبل و خصوصا تمیز کردن مبل پارچه ای را یکی از مشکل‌ترین بخش‌های نظافت منزل می‌دانند. البته واقعا هم تمیز کردن مبل پارچه ای کار ساده‌ای نیست! اگر این کار را به‌طور صحیح انجام ندهید، علاوه بر کثیف‌تر کردن آن، ممکن است به پارچه‌ی مبل آسیب برسانید. بااین‌حال، دستورالعمل‌هایی برای تمیز کردن مبل پارچه ای وجود دارد که به شما کمک می‌کند بدون نگرانی و با خیال راحت به نظافت مبل‌ها بپردازید. بنابراین قبل از آنکه یک پارچه و کمی شوینده بردارید و به جان مبل‌هایتان بیفتید، توصیه می‌کنیم این مطلب از مزون ونوس را تا آخر بخوانید

تمیز کردن مبل با چند ترفند کاربردی و جالب | تمیز کردن سریع مبل

کارهایی که سعی کنید قبل از استفاده از هرگونه شوینده، باید انجام دهید

۱. نظافت سطحی مبل

  • روی سطح مبل را جارو کنید تا سطح مبل از هرگونه گردوغبار و خرده‌ریزها تمیز شود.
  • تمام شیارهای مبل را با قطعه‌ی باریک و بلند جاروبرقی تمیز کنید.
  • بالشتک‌ها را بردارید و زیر آنها را جارو کنید.

۲. استفاده از برس برای زدودن گردوخاک

حال باید گردوغباری را که به سطح مبل چسبیده و با جارو برطرف نشده است، تمیز کنید. برای این کار، از یک برس سفت و محکم استفاده کنید و آن را محکم روی سطح مبل بکشید. مراقب باشید برس را آن‌قدر محکم نکشید که پارچه‌ی مبل خراب شود.

۳. استفاده از غلتک برای زدودن موها و کرک‌ها

کرک‌ها و موها به‌طور کامل با جارو برطرف نمی‌شوند. برخی جاروبرقی‌ها برای این کار قطعات مخصوصی دارند؛ بااین‌حال بهتر است از غلتک مخصوص این کار استفاده کنید تا اطمینان حاصل شود که همه‌ی موها و کرک‌ها جمع شده‌اند. سرتاسر مبل را با این روش تمیز کنید.

۴. تمیز کردن بخش‌های غیر پارچه‌ای مبل

در هنگام تمیز کردن مبل پارچه ای باید حواس‌تان باشد که تمام سطوح غیر پارچه‌ای مانند قطعات و دسته‌های چوبی مبل نیز تمیز شوند. اگر برای این کار از اسپری پاک‌کننده استفاده می‌کنید، آن را مستقیما روی محل موردنظر اسپری نکنید، زیرا ممکن است کمی از آن روی پارچه‌ی مبل اسپری شود و مواد شیمیایی آن سبب تغییر رنگ پارچه شود. به‌جای آن، پاک‌کننده را روی حوله‌ی کاغذی اسپری کنید و محل موردنظر را تمیز کنید.

تمیز کردن مبل با چند ترفند کاربردی و جالب | تمیز کردن سریع مبل

۵. توجه به جنس پارچه‌ی مبل

مبل‌های پارچه‌ای معمولا برچسب‌هایی دارند که روی آنها جنس پارچه‌ی مبل و نوع مواد شوینده‌ای که می‌توانید از آنها برای تمیز کردن مبل استفاده کنید، نوشته شده است. در غیر این صورت، هنگام خرید مبل، درباره‌ی جنس پارچه و نحوه‌ی تمیز کردن آن از فروشنده سؤال کنید. علائم اختصاری روی برچسب مبل پارچه ای معمولا به شرح زیر است:

  • W: یعنی می‌توانید از شوینده‌های مایع همراه با بخارشو استفاده کنید.
  • WS: یعنی هم می‌توانید از شوینده‌های مایع همراه با بخارشو استفاده کنید و هم از شوینده‌های خشک.
  • S: یعنی فقط از شوینده‌های خشک استفاده کنید.
  • O: یعنی از مواد ارگانیک ساخته شده است و فقط باید از آب سرد برای تمیز کردن آن استفاده کنید.
  • X: یعنی نمی‌توانید از شوینده استفاده کنید. مبل فقط باید با جارو یا برس تمیز شود، مگر آنکه از شامپوهای ویژه‌ی این کار استفاده کنید.

تمیز کردن مبل پارچه ای با شوینده‌های خشک

  1. قبل از شروع کار، درب‌ها و پنجره‌ها را باز کنید. اگر اتاق سیستم تهویه دارد آن را نیز روشن کنید. این نوع مواد شوینده، بو و بخارهایی بسیار قوی دارند.
  2. هیچ نوع شوینده‌ای را مستقیما روی مبل نریزید. یک پارچه‌ی تمیز بردارید و کمی از شوینده را روی آن بریزید. حال سطح مبل و لکه‌ها را با آن تمیز کنید. روی برچسب بطری شوینده، معمولا دستورالعمل‌هایی وجود دارد که می‌توانید از نکات آن استفاده کنید.
  3. مانند آنچه درباره‌ی شوینده‌های مایع انجام دادید، در این مورد هم شوینده‌ی خشک را روی بخش کوچکی از مبل آزمایش کنید.
  4. پارچه‌ی آغشته به شوینده را روی سطح مبل بگذارید و بردارید. این کار را در تمام سطح مبل انجام بدهید. مراقب باشید شوینده را روی مبل نکِشید. این کار زمان‌بر است پس باید صبور باشید، اما اگر این نکته را رعایت نکنید ممکن است پارچه‌ی مبل‌تان به‌راحتی آسیب ببیند. برای پاک‌سازی لکه‌های قدیمی و مقاوم‌تر، این کار را چندبار تکرار کنید.
  5. در انتها، خود شوینده را از روی مبل تمیز کنید. شوینده‌های خشک به‌دلیل ترکیبات شیمیایی‌شان ممکن است سبب تغییر رنگ پارچه شوند. بنابراین پس از اتمام کار، پارچه‌ی تمیز دیگری را بردارید و با آب مرطوب کنید (زیاد آن را خیس نکنید). سپس سطح مبل را با آن تمیز کنید. مجددا پارچه را بشویید و آب آن را خوب بگیرید و این کار را چندبار تکرار کنید تا شوینده به‌طور کامل از سطح مبل پاک شود.
  6. اجازه بدهید مبل با جریان هوا خشک شود.
تمیز کردن مبل با چند ترفند کاربردی و جالب | تمیز کردن سریع مبل



دسته‌ها
آب میوه آموزش آشپزی دسر سبک زندگی کیک مطالب ویژه

طرز تهیه کیک پرتقالی خیس مجلسی؛ با بافت عالی


کیک پرتقالی خیس یکی از خوشمزه ترین کیک ها می باشد و در این پست آموزش آشپزی به نقل از مینویسم، قرار است بهترین دستور تهیه کیک پرتقالی خیس را آموزش دهیم.

همیشه خوش عطر ترین کیک، کیک پرتقالی است و خوشمزه ترین کیک نیز کیک خیس می باشد و به همین دلیل کیک پرتقالی خیس، کیک بسیار جذابی است و مطمئنم اگر کیک پرتقالی خیس را در منزل تهیه کنید، هرگز طعم آن را از یاد نخواهید برد. از اینرو می خواهیم طرز تهیه کیک پرتقالی خیس را در این مطلب از مینویسم با شما به اشتراک بگذاریم.

طرز تهیه کیک پرتقالی خیس بدون فر

کیک پرتقالی خیس را می توانید در فر طبخ کنید اما بدون فر نیز ساده تهیه می شود. با این دستور کیک پرتقالی خیس بدون فر تهیه کنید و لذت ببرید.

کیک نارنگی

مراحل تهیه کیک پرتقالی با عطر زعفران

مواد لازم برای تهیه کیک پرتقالی خیس

شکر ۵ پیمانه
روغن مایع ۱ پیمانه
تخم مرغ ۶ عدد
آب پرتقال ۴ پیمانه
ماست ۱ پیمانه
وانیل ۲ قاشق چایخوری
آرد ۵ پیمانه
پوست پرتقال پوست ۲ عدد پرتقال متوسط
بیکینگ پودر ۲ قاشق غذاخوری

دستور تهیه کیک پرتقالی خیس

زمان مورد نیاز: ۱ ساعت و ۱۰ minutes.

  1. آماده کردن پوست پرتقال

    رنده ریز را آماده کرده و پوست پرتقال را با آن رنده می کنیم و در کاسه ای می ریزیم تا برای تهیه کیک پرتقالی خیس آماده باشد.

  2. تهیه مخلوط آرد

    آرد را در ظرفی می ریزیم.

  3. ریختن بیکینگ پودر

    بیکینگ پودر را به آرد اضافه کرده و برای تهیه کیک پرتقالی خیس هم می زنیم و ۳ بار الک می کنیم.

  4. تهیه مواد کیک پرتقالی خیس

    تخم مرغ را در کاسه ای می ریزیم.

  5. ریختن شکر

    برای تهیه کیک پرتقالی خیس، ۲ پیمانه شکر را به تخم مرغ اضافه می کنیم.

  6. ریختن وانیل

    وانیل را در مواد بالا می ریزیم و با دور تند همزن هم می زنیم.

  7. افزودن پوست پرتقال

    پوست پرتقال رنده شده را به مواد قبلی کیک پرتقالی خیس اضافه کرده و هم می زنیم.

  8. افزودن روغن مایع

    روغن مایع را به مواد فوق اضافه کرده و به خوبی هم می زنیم.

  9. افزودن آب پرتقال

    در این مرحله از طرز تهیه کیک پرتقالی خیس، ۲ پیمانه آب پرتقال را به مواد فوق اضافه می کنیم.

  10. اضافه کردن ماست

    ماست می ریزیم و همه را با هم ترکیب می کنیم.

  11. اضافه کردن مخلوط آرد

    مخلوط آرد را که الک کردیم، روی مواد مایع بالا می ریزیم و با لیسک یا قاشق بزرگ هم می زنیم.

  12. پختن کیک پرتقالی خیس بدون فر

    تابه ای را چرب کرده و روی حرارت ملایم و روی شعله پخش کن می گذاریم. مواد کیک پرتقالی خیس را در تابه می ریزیم و دمکنی پارچه ای می گذاریم.

  13. تهیه شربت کیک پرتقالی خیس

    حال ۲ پیمانه آب پرتقال باقیمانده را در قابلمه ای می ریزیم و ۳ پیمانه شکر را به آب پرتقال اضافه کرده و روی حرارت ملایم می گذاریم تا شکر حل شود و قبل از جوشیدن از روی حرارت بردارید.

  14. ریختن شربت روی کیک پرتقالی خیس

    بعد از اینکه کیک پرتقالی خیس پخت و آماده شد، در سینی گذاشته و شربت را روی آن می ریزیم و سپس برش می زنیم. کیک پرتقالی خیس آماده است.

طرز تهیه کیک پرتقالی خیس مجلسی؛ با بافت عالی
طرز تهیه کیک پرتقالی خیس بدون فر

نکات پخت کیک پرتقالی خیس

  • کیک پرتقالی خیس با ماست خوشمزه تر است اما اگر در دسترس نبود، می توانید شیر بریزید.
  • البته کیک پرتقالی خیس بدون شیر نیز قابل تهیه است و با آب جایگزین می شود.
  • می توانید کیک پرتقالی خیس با فر بپزید و برای این منظور همین مواد را در قالب کیک چرب شده بریزید و در فر با دمای ۱۷۰ درجه قرار دهید.
  • در برخی از دستور ها، قبل از پخت، زیر مواد کیک پرتقالی خیس کمی پرتقال حلقه شده قرار می دهند.
  • برای تزیین کیک پرتقالی خیس از پودر پسته و خامه فرم گرفته استفاده کنید.
  • برای اینکه کیک پرتقالی خیس خمیر نشود باید دمای شربت و کیک یکسان باشد.
  • برای اینکه کیک پرتقالی خیس پف داشته باشد، از قالب کوچک استفاده کنید.
  • توجه کنید که شربت کیک پرتقالی خیس اصلا نباید بجوشد.
  • مهمترین نکته در تهیه کیک پرتقالی خیس این است که قسمت سفید رنگ پوست پرتقال را رنده نکنید زیرا باعث تلخ شدن کیک پرتقالی خیس می شود.
  • می توانید آرد گندم یا آرد سمولینا بریزید.
  • برای اینکه شربت کیک پرتقالی خیس به خوبی به خورد کیک برود، لازم است چند ساعت در یخچال بگذارید.

همچنین بخوانید : روش تهیه کیک اسفنجی پرتقالی






دسته‌ها
آموزش آشپزی دسر سبک زندگی شیرینی مطالب ویژه

طرز تهیه شیرینی گل محمدی در خانه به روش مجلسی


شیرینی گل محمدی یکی از جذاب ترین شیرینی ها می باشد که دستور تهیه آن را در این پست آموزشی ارائه داده ایم پس با ما همراه شوید با طرز تهیه شیرینی گل محمدی خانگی!

نوعی شیرینی معروف بین شیرینی های خشک، شیرینی دانمارکی یا همان شیرینی گل محمدی می باشد. شیرینی گل محمدی در بین همگان محبوب است و با مواد اولیه در دسترسی می توان شیرینی گل محمدی تهیه کرد. همراه مینویسم باشید با طرز تهیه شیرینی گل محمدی!

طرز تهیه شیرینی گل محمدی خانگی

شیرینی گل محمدی، دستور تهیه ساده ای دارد و اگر به تهیه شیرینی در منزل علاقه مند می باشید، پیشنهاد می کنم شیرینی گل محمدی خانگی بپزید.

پیشنهاد می شود : مراحل تهیه شیرینی لوتکا

روش تهیه شیرینی زبان

مواد لازم برای شیرینی گل محمدی

روغن ۱ لیوان
شیر ۱ لیوان
خمیر مایه ۳ قاشق غذاخوری
زعفران یک پنس
تخم مرغ ۴ عدد
آرد ۶ لیوان+نصف لیوان
شکر ۱٫۵ لیوان
وانیل ۲ قاشق چایخوری
آب ۱ لیوان
دارچین ۲ قاشق چایخوری

دستور شیرینی گل محمدی

زمان مورد نیاز: ۱ ساعت و ۴۰ minutes.

  1. تهیه مواد میانی شیرینی گل محمدی

    آب را در کاسه ای می ریزیم.

  2. ریختن شکر

    ۱ لیوان شکر را به آب اضافه کرده و برای تهیه مواد میانی شیرینی گل محمدی به خوبی هم می زنیم.

  3. افزودن وانیل

    وانیل را به مواد بالا اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم.

  4. افزودن آرد

    نصف لیوان آرد را به مواد میانی شیرینی گل محمدی اضافه می کنیم و با هم ترکیب می کنیم.

  5. اضافه کردن دارچین

    دارچین را می ریزیم و بعد از اینکه تمام مواد فوق یکدست شد، کنار می گذاریم.

  6. آماده کردن خمیر مایه

    در این مرحله از طرز تهیه شیرینی گل محمدی، خمیر مایه را در ظرفی کوچک می ریزیم.

  7. ریختن شیر

    ۱ لیوان شیر را گرم کرده و وقتی ولرم شد، به خمیر مایه اضافه می کنیم.

  8. اضافه کردن شکر

    شکر را می ریزیم و به خوبی هم می زنیم تا با هم ترکیب شوند و برای تهیه شیرینی گل محمدی آماده شود.

  9. عمل آمدن خمیر مایه

    روی ظرف بالا پیش دستی می گذاریم و در دمای گرم قرار می دهیم تا روی سطح خمیر مایه حباب ایجاد شود.

  10. آماده کردن تخم مرغ

    دو عدد از تخم مرغ ها را برای تهیه شیرینی گل محمدی کنار می گذاریم و دوتای دیگر را می شکنیم و زرده و سفیده را جدا می کنیم تا سفیده تخم مرغ برای خمیر شیرینی گل محمدی و زرده آن برای رومال شیرینی استفاده شود.

  11. دم کردن زعفران

    برای بهتر رنگ دادن زعفران، زعفران را به روشی که در مینویسم ارائه داده ایم، دم کنید. همچنین می توانید از هر روش دلخواه استفاده کنید.

  12. تهیه مواد شیرینی گل محمدی

    دو عدد تخم مرغ و دو عدد سفیده تخم مرغ را در کاسه ای بزرگ می ریزیم.

  13. اضافه کردن شکر

    برای تهیه شیرینی گل محمدی، باقیمانده شکر را به تخم مرغ اضافه می کنیم.

  14. اضافه کردن وانیل

    وانیل را به مواد فوق اضافه کرده و هم می زنیم.

  15. افزودن روغن

    روغن می ریزیم و همه مواد شیرینی گل محمدی را با هم ترکیب می کنیم.

  16. افزودن زعفران

    به مقدار لازم زعفران می ریزیم و مواد را به خوبی ترکیب می کنیم.

  17. ریختن خمیر مایه

    خمیر مایه به عمل آمده را به مواد قبلی شیرینی گل محمدی اضافه می کنیم و هم می زنیم.

  18. اضافه کردن آرد

    ۶ لیوان آرد را به مواد فوق اضافه می کنیم و ترکیب می کنیم.

  19. ورز دادن خمیر

    خمیر را به خوبی هم زده و با دست ورز می دهیم تا یکدست و لطیف شود.

  20. ریختن مواد میانی

    خمیر بالا را به ۵ قسمت تقسیم کرده و با وردنه صاف می کنیم. مواد میانی شیرینی گل محمدی را نیز به ۵ قسمت تقسیم می کنیم و روی هر خمیری یک قسمت مواد میانی می ریزیم و با وردنه روی خمیر پخش می کنیم.

  21. رول کردن شیرینی گل محمدی

    شیرینی گل محمدی را رول می کنیم و چند برش با سایز دلخواه می زنیم.

  22. اضافه کردن رومال

    دو عدد زرده تخم مرغ را با کمی زعفران ترکیب می کنیم و با فرچه ای روی هر تکه شیرینی گل محمدی می زنیم.

  23. ریختن کنجد

    روی هر شیرینی گل محمدی کنجد می ریزیم.

  24. استراحت دادن خمیر شیرینی گل محمدی

    این شیرینی گل محمدی ها را در سینی ای می چینیم و زمان می دهیم تا استراحت کند. تقریبا ۱ ساعت زمان لازم است.

  25. پختن شیرینی گل محمدی

    بعد از زمان ذکر شده، شیرینی گل محمدی را در سینی فر می چینیم و در طبقه وسط فر با دمای ۱۷۰ درجه قرار می دهیم تا بپزد و طلایی شود.

  26. تهیه شربت شیرینی گل محمدی

    نصف لیوان آب را در ظرفی می ریزیم و نصف لیوان شکر، کمی زعفران و چند قطره آبلیمو اضافه می کنیم و روی حرارت قرار می دهیم و مدام هم می زنیم تا غلیظ شود.

  27. ریختن شربت

    بعد از اینکه شیرینی گل محمدی پخت، شربت بالا را روی شیرینی ها ریخته و یا شیرینی را در شربت می زنیم. نوش جان

طرز تهیه شیرینی گل محمدی در خانه به روش مجلسی
طرز تهیه شیرینی گل محمدی خانگی

فوت و فن شیرینی گل محمدی

  • می توانید کمی خلال بادام و پودر پسته را روی شیرینی گل محمدی بریزید و تزیین کنید.
  • میزان شکر شربت شیرینی گل محمدی اختیاری است.
  • توجه کنید که مواد لازم برای تهیه شربت شیرینی گل محمدی، در جدول بالا ذکر نشده است و لازم است جداگانه آماده کنید.
  • طرز تهیه شیرینی گل محمدی با خمیر هزارلا نیز به همین صورت است و کافیست خمیر هزارلا را جایگزین خمیر بالا کنید.
  • شیرینی گل محمدی همان شیرینی دانمارکی است.
  • می توانید پوست پرتقال رنده شده را جایگزین وانیل کنید که در اینصورت شیرینی گل محمدی خوش عطر تر می شود.
  • هر کاسترد با طعم دلخواه را می توان جایگزین مواد میانی بالا کرد.
  • همچنین می توانید عسل رقیق شده را جایگزین شربت شیرینی گل محمدی که در بالا تهیه کردید، کنید.
  • اگر شیر نداشتید، آب بریزید.
  • اگر می خواهید شیرینی گل محمدی خشک نشود، در فر یک کاسه آب قرار دهید.
  • می توانید شیرینی گل محمدی بدون فر تهیه کنید و برای این منظور تابه ای را روی شعله پخش کن بگذارید؛ شعله گاز را روی حرارت ملایم تنظیم کنید و تابه را چرب کرده و شیرینی گل محمدی را در آن بچینید و دمکنی بگذارید تا شیرینی به خوبی بپزد.
  • این دست.ور ساده ترین دستور تهیه شیرینی گل محمدی در منزل است.
  • شیرینی گل محمدی دانمارکی در دسته شیرینی های خشک قرار می گیرد.

دستور پخت شیرینی کشمشی






دسته‌ها
آموزش آشپزی دسر دسر شیرین سبک زندگی سیب شیرینی مطالب ویژه

طرز تهیه قرابیه سیب دارچینی خیلی خوشمزه به روش ساده


اگر علاقه مند به تهیه شیرینی خانگی هستید، حتما این پست را تا انتها بخوانید و قرابیه سیب را در منزل تهیه کنید. مطمئنم عاشق قرابیه سیب و دارچین می شوید.

یکی از شیرینی های سنتی کشور ترکیه، قرابیه سیب است. این شیرینی خوشمزه را می توانید در خانه تهیه کنید. توجه کنید که قرابیه سیب با عطر دارچین خوش عطر ترین و خوشمزه ترین شیرینی ای است که تابحال خورده اید. از این رو قرابیه سیب و دارچین را حتما امتحان کنید.

طرز تهیه قرابیه سیب و دارچین

لازم است دستور تهیه قرابیه سیب و دارچین را به روش اصیل و ترکیه ای آن بیاموزید. بنابراین با آموزش قرابیه سیب در این پست همراه ما باشید.

همچنین بخوانید: دستور تهیه شیرینی قرابیه خرمایی با گردو

مواد لازم برای تهیه قرابیه سیب

سیب ۴ عدد
آرد ۶ پیمانه
دارچین ۱ قاشق چایخوری
ماست ۴ قاشق غذاخوری
تخم مرغ ۲ عدد
شکر ۵ قاشق غذاخوری
پودر قند ۱ پیمانه
وانیل ۱ قاشق چایخوری
هل ۱ قاشق چایخوری
کره ۵۰۰ گرم

دستور پخت قرابیه سیب

زمان مورد نیاز: ۱ ساعت و ۳۰ minutes.

  1. آماده کردن مواد اولیه قرابیه سیب

    کره و تخم مرغ را از یخچال خارج می کنیم و در دمای محیط قرار می دهیم تا تقریبا ۴۰ دقیقه بماند.

  2. آماده کردن سیب

    سیب را پوست کرده و برای تهیه قرابیه سیب، با رنده سایز درشت رنده می کنیم.

  3. آماده کردن تخم مرغ

    زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا می کنیم و زرده را در ظرفی ریخته و برای تهیه قرابیه سیب و دارچین کنار می گذاریم.

  4. تهیه مواد میانی

    سیب را در کاسه ای می ریزیم.

  5. ریختن پودر هل

    در این مرحله از طرز تهیه قرابیه سیب، پودر هل را به سیب اضافه می کنیم و هم می زنیم.

  6. اضافه کردن پودر دارچین

    پودر دارچین را می ریزیم و مجددا هم می زنیم و این مواد میانی قرابیه سیب و دارچین را کنار می گذاریم.

  7. تهیه مواد کیک قرابیه سیب

    زرده تخم مرغ را در کاسه ای ریخته و با همزن هم می زنیم.

  8. افزودن وانیل

    برای تهیه قرابیه سیب، وانیل را می ریزیم و هم می زنیم.

  9. افزودن پودر قند

    پودر قند را روی مواد قبلی قرابیه سیب الک می کنیم.

  10. هم زدن مواد کیک قرابیه سیب

    با همزن دور تند مواد بالا را هم می زنیم تا سفید رنگ شود.

  11. اضافه کردن ماست

    ماست را به مواد قبلی قرابیه سیب و دارچین اضافه کرده و هم می زنیم تا یکدست شود.

  12. ریختن آرد

    آرد را کم کم را روی مواد بالا می ریزیم و هم می زنیم تا به خوبی ترکیب شود. بعد از اینکه خمیر لطیف و نرمی حاصل شد، از ریختن آرد خودداری می کنیم.

  13. ورز دادن خمیر قرابیه سیب

    با نوک انگشتان مواد قرابیه سیب را ورز می دهیم تا یکدست و نرم شود.

  14. استراحت دادن خمیر

    ظرفی را چرب کرده و خمیر را در آن قرار می دهیم. حال سلفون می کشیم و در دمای محیط قرار می دهیم تا خمیر قرابیه سیب استراحت کند.

  15. داغ کردن فر

    فر را روی دمای ۱۸۰ درجه قرار می دهیم تا گرم شود.

  16. تهیه شیرینی قرابیه سیب

    به اندازه گردو از خمیر بالا بر می داریم و بعد از اینکه ۱ دقیقه در دست ورز دادیم، وسط خمیر را فشار می دهیم تا گودی ایجاد شود.

  17. اضافه کردن مواد میانی قرابیه سیب و دارچین

    مواد میانی قرابیه سیب را در گودی ریخته و از اطراف خمیر قرابیه سیب را روی مواد میانی می کشیم.

  18. پختن قرابیه سیب

    سینی فر را کمی چرب کرده و شیرینی قرابیه سیب را در سینی می چینیم و در طبقه وسط فر گرم شده قرار می دهیم. بعد از اینکه پخت و طلایی شد، از فر خارج می کنیم.

طرز تهیه قرابیه سیب دارچینی خیلی خوشمزه به روش ساده
طرز تهیه قرابیه سیب و دارچین

ترفند پخت قرابیه سیب

  • بعد از اینکه شیرینی قرابیه سیب پخت، کمی پودر قند را روی آن الک می کنیم.
  • می توانید خمیر قرابیه سیب را درون قیف بریزید و کمی از مواد میانی در وسط آن ریخته و رول کنید.
  • کره را می توان با مارگارین جایگزین کرد.
  • اینکه سیب قرمز یا زرد باشد تفاوتی در طعم قرابیه سیب ایجاد نمی کند.
  • می توانید کمی گردو خرد شده، هویج رنده شده و رنده پوست پرتقال به مواد میانی قرابیه سیب اضافه کنید.
  • اگر گردو را به مواد میانی اضافه کنید، قرابیه سیب و گردو آماده می شود.
  • همچنین اگر هویج رنده شده بریزید، قرابیه سیب و هویج طبخ می شود.
  • کمی بیکینگ پودر باعث بهتر شدن بافت قرابیه سیب می شود.
  • بهترین آرد برای تهیه قرابیه سیب، آرد سفید قنادی است.
  • می توانید با شکلات مایع و پودر پسته تزیین کنید.
  • قرابیه سیب بدون فر نیز تهیه می شود و برای این منظور تابه ای تفلون را روی شعله پخش کن و حرارت ملایم قرار دهید و شیرینی قرابیه سیب را درون این تابه بچینید تا بپزد و طلایی شود.
  • قرابیه سیب قرمز خوشمزه و دلچسب است.
  • توجه کنید که باید قرابیه سیب ترکیه به خوبی خنک شود و سپس از سینی فر بردارید.
  • زمان استراحت خمیر قرابیه سیب را می توانید تا نیم ساعت در نظر بگیرید و همچنین می توانید از استراحت دادن خمیر خودداری کنید.

مطالب مرتبط : روش تهیه کیک کرامبل سیب

کالری شیرینی های مختلف






دسته‌ها
رنگ کردن مو زندگی سالم زیبایی و سلامتی سبک زندگی شامپو نصرینو

موهاتو رنگ کردی و میترسی خشک و وِززز شن؟ / اصول انتخاب شامپو مناسب


اگه اهل رنگ، مش، بالیاژ، آمبره، سامبره و …. باشید مطمئنا میدونید که موهاتون نیاز به مراقبت بیشتری دارن و برای افزایش ماندگاری رنگ، سلامت مو و زیبایی بیشتر باید توی انتخاب شامپو و محصولات مراقبت از مو مثل ماسک، سرم مو و … محتاط تر باشید.

از اون جایی که تنوع شامپو های مخصوص مو های رنگ شده در بازار بسیار زیادِ انتخاب خیلی سختِ و گاهی اوقات ممکنِ شما هزینه زیادی رو هم پرداخت کنید اما در نهایت محصول باکیفیتی نصیبتون نشه؛ به همین خاطر ما توی این مطلب میخوایم کمکتون کنیم و چنتا از بهترین شامپو های مخصوص موهای رنگ شده رو بهتون معرفی کنیم اما قبلش ویژگی های یه شامپوی خوب رو میگیم پس در ادامه با ما همراه باشید./ انتخاب شامپو

شامپوهای مخصوص موهای رنگ شده چه ویژگی‌هایی باید داشته‌ باشن؟

۱- قدرت تثبیت رنگ

۲- رطوبت‌ رسانی جهت رفع خشکی بعد از رنگ و دکلره

۳- نرم‌ کننده مو

۴- رساندن ویتامین های مورد نیاز برای مو

۵- ترجیحا سولفات‌ فری (اگرم کاملا سولفات فری نبود، حداقل اس‌ال‌اس نداشته باشه)

۶- بالانس کردن PH مو و قرار دادن PH مو در منطقه خنثی

۷- مغذی باشه و موها رو سرحال نشون بده

موهاتو رنگ کردی و میترسی خشک و وِززز شن؟ / اصول انتخاب شامپو مناسب

تا اینجا فهمیدیم که شامپوی مخصوص موهای رنگ شده چه ویژگی هایی باید داشته باشه تا به عنوان یه شامپوی خوب و باکیفیت معرفی بشه. حالا میخوایم یه سری نکات رو راجع به سولفات بهتون بگیم.

سولفات‌ها نوعی سورفکتانت هستند که میتونن آلودگی و چربی رو از پوست کف سر و ساقه موها پاک کنند. وجود این ترکیبات در شامپوها کمک می‌کند که به راحتی با آب ترکیب شده و چربی‌ها رو پاک کنند. این مواد در بسیاری از محصولات نظیر شامپو، صابون، انواع شوینده، خمیر دندان و نرم‌کننده‌ها وجود دارند. به گزارش شایانیوز سولفات‌های متفاوتی در محصولات شوینده و بهداشتی وجود دارند اما پرکاربردترین آن‌ها سدیم لورث سولفات، سدیم لوریل سولفات و آمونیم لورث سولفات هستند. این سه نوع ترکیب علاوه بر این که قیمت ارزانی دارند، کف بسیار خوبی نیز ایجاد می‌کنند.

موهاتو رنگ کردی و میترسی خشک و وِززز شن؟ / اصول انتخاب شامپو مناسب

سولفات‌ چه ویژگی‌هایی داره؟

سولفات یه ماده شیمیاییست که باعث تولید کف بیشتر در شامپو ها میشه و قدرت تمیز کنندگیشو بالا میبره پس تا اینجا اصلا بد نیست تازه خیلی هم خوبه اما گاهی اوقات این جناب سولفات در زمینه تمیز کنندگی زیاده روی میکنه و علاوه بر آلودگی ها چربی طبیعی کف سر و رطوبت مو رو هم از بین میبره که باعث خشکی و شکنندگی مو میشه و پوست سر رو هم تحریک میکنه. به خاطر همین هم این روز ها استفاده از شامپو های فاقد سولفات خیلی پرطرفدار شده.

آیا شامپو های فاقد سولفات نیاز کسایی که کف سر چرب دارن و برطرف میکنند؟

چنانچه شما کف سر چربی دارید، شامپوهای فاقد سولفات‌ قادر به پاک‌سازی کامل چربی‌های اضافی نیستن و به همین دلیل ممکنه شما با مصرف این شامپوها دچار خارش کف سر یا ریزش مو بشید یا اینکه مجبور باشید هر روز موهاتون رو بشورید.

موهاتو رنگ کردی و میترسی خشک و وِززز شن؟ / اصول انتخاب شامپو مناسب

اس ال اس یعنی سدیم لوریل سولفات و اس ال ای اس یعنی سدیم لورث سولفاتدو نسبت به مشتقات دیگه سولفات مضر تر هستند؛ پس اگه به هر دلیلی از شامپو های سولفات دار استفاده می کنید بهتره که از مشتقات ملایم تر استفاده کنید.

بهترین شامپوها مخصوص موهای رنگ شده

۱- مدل ویتامینوکالر و ابسولوت ریپر لورآل پروفشنال دو تا از بهترین ها برای موهای رنگ شده هستند که البته قیمت بالایی دارند و استفاده ازَشون برای همه مقرون به صرفه نیست. اگه بعد از رنگ و دکلره موهاتون آسیب دیده یا سوخته یا خیلی خشک شده از ابسولوت ریپر استفاده کنید. اگر هم آسیب خاصی ندیده و فقط میخواین سلامت موهاتون بعد از رنگ حفظ بشه و رنگ دوام بیشتری داشته باشه مدل ویتامینوکالر رو استفاده کنید.

موهاتو رنگ کردی و میترسی خشک و وِززز شن؟ / اصول انتخاب شامپو مناسب

۲- اگه دنبال یه شامپوی باکیفیت و قیمت مناسب هستید پیشنهاد ما شامپوی سان سیلکِ ( ‌VIBRANT COLOR PROTECTION)؛ این محصول با تکنولوژی Color Lock رنگ مو رو تثبیت و دوامشو بیشتر میکنه.

۳- گزینه بعد شامپو کروما کر لیزاپ مخصوص موهای رنگ شده است که به دلیل عصاره sunflower، سرامید a2 و کمپلکس کروماکر باعث محافظت از رنگ مو میشه. این شامپو مانع باز شدن منافذ مو میشه در نتیجه رنگ دانه ها داخل مو باقی میمونن.

۴- گزینه بعدی شامپوی محافظت از موهای رنگ‌ شده ترزمه است. (‌TRESEMME COLOR REVITALIZE PROTECTION SHAMPOO) این شامپو حاوی چای سبز، رزماری و آفتاب‌گردانِ که عملیات پاکسازی و بازگرداندن رطوبت مورد نیاز مو رو انجام میده و موهای شما رو نرم و سالم نگه میداره. این شامپو با جلوگیری از کدر شدن رنگ، موی شما رو درخشان و در عین حال نرم و سالم نیز نگه میداره.

موهاتو رنگ کردی و میترسی خشک و وِززز شن؟ / اصول انتخاب شامپو مناسب

۵- شامپو کالروایو از برند لورآل هم یکی از شامپوهای پرطرفدار برای موهای رنگ شده است که قیمت مناسبی داره.

۶- از آن جایی که بهترین شامپو همیشه گرون ترین شامپو نیست شامپو فولیکا با عصاره انار هم یکی از بهترین ها برای موهای رنگ شده است که قیمتش هم مناسبِ. این شامپو حاوی عصاره انار، پرو ویتامین B5 و ویامین B6 است؛ عصاره انار به تثبیت رنگ و محافظت مو کمک میکنه. ویتامین های موجود در این شامپو باعث تقویت ساقه مو میشه و از خشک شدن موها جلوگیری میکنه، در نتیجه موها رو نرم، لطیف و درخشان می سازد.

موهاتو رنگ کردی و میترسی خشک و وِززز شن؟ / اصول انتخاب شامپو مناسب



دسته‌ها
آموزش آشپزی سبک زندگی فست فود مطالب ویژه

طرز تهیه اسنک کالباس خوشمزه و مجلسی با ساندویچ ساز


اسنک های خوشمزه ای را می توان در خانه تهیه کرد و اسنک کالباس از همه نوع اسنک راحت تر تهیه می شود. در این پست قرار است طرز تهیه اسنک کالباس را آموزش دهیم.

اسنک کالباس نوعی اسنک خوشمزه است که با هر نوع کالباس گوشت یا کالباس مرغ قابل تهیه می باشد. اسنک ها از جمله غذاهای فوری هستند که با دستگاه ساندویچ ساز طبخ می شوند. در این پست به نقل از سرآشپز های مینویسم، قرار است در کنار هم طرز تهیه اسنک کالباس را ارائه دهیم.

طرز تهیه اسنک کالباس با ساندویچ ساز

اگر دورهمی دارید و به فکر تهیه غذای ساده برای شام با کالباس هستید، اسنک کالباس با ساندویچ ساز بهترین گزینه برای جشن ها و مهمانی ها می باشد. در ادامه بهترین دستور تهیه اسنک کالباس را آموزش می دهیم.

پست های بیشتر : مراحل تهیه اسنک مرغ

طرز تهیه ساندویچ کالباس سرد برای تولد

مواد لازم برای تهیه اسنک کالباس

پودر آویشن به میزان دلخواه
قارچ ۴۰۰ گرم
فلفل سیاه به میزان دلخواه
فلفل دلمه ای ۲۰۰ گرم
نان تست به تعداد لازم
کالباس ۴۰۰ گرم
پنیر پیتزا به مقدار لازم
نمک به میزان لازم
ذرت به میزان دلخواه
پودر سیر به میزان دلخواه

دستور تهیه اسنک کالباس

زمان مورد نیاز: ۱ ساعت و ۳۰ minutes.

  1. خرد کردن قارچ

    قارچ را شسته و بعد از خرد کردن، نگینی ریز خرد می کنیم.

  2. آماده کردن فلفل دلمه ای

    برای تهیه اسنک کالباس، فلفل دلمه ای را خرد می کنیم.

  3. خرد کردن کالباس

    کالباس را خرد کرده و برای تهیه اسنک کالباس کنار می گذاریم.

  4. تهیه اسنک کالباس

    یک نان تست را روی سینی قرار می دهیم.

  5. ریختن پنیر پیتزا

    کمی پنیر پیتزا را روی نان تست می ریزیم.

  6. اضافه کردن کالباس

    در این مرحله از طرز تهیه اسنک کالباس، کالباس را روی پنیر پیتزا اضافه می کنیم.

  7. اضافه کردن ذرت

    مقداری ذرت اضافه می کنیم.

  8. افزودن فلفل دلمه ای

    فلفل دلمه ای را روی مواد قبلی اسنک کالباس می ریزیم.

  9. اضافه کردن پنیر پیتزا

    کمی پنیر پیتزا اضافه می کنیم.

  10. افزودن ادویه

    نمک و فلفل سیاه می ریزیم تا اسنک کالباس طعم دلپذیر تری داشته باشد.

  11. ریختن آویشن و پودر سیر

    آویشن و پودر سیر می ریزیم.

  12. قرار دادن نان تست روی مواد اسنک کالباس

    یک عدد نان تست روی مواد بالا قرار می دهیم.

  13. پختن اسنک کالباس

    این اسنک کالباس ها را درون دستگاه ساندویچ ساز قرار می دهیم تا بپزد.

طرز تهیه اسنک کالباس خوشمزه و مجلسی با ساندویچ ساز
طرز تهیه اسنک کالباس با ساندویچ ساز

فوت و فن تهیه اسنک کالباس

  • اسنک کالباس با انواع سس دلخواه قابل سرو است.
  • آویشن در تهیه اسنک کالباس قابل حذف شدن است.
  • بهتر است دستگاه ساندویچ ساز کمی گرم شود و همچنین کمی چرب کنید تا اسنک کالباس با دستگاه راحت تر جدا شود.
  • می توانید قارچ ها را کمی تفت داده و سپس به مواد اسنک کالباس اضافه کنید.
  • توجه کنید که برای تهیه هر اسنک کالباس، دو نان تست لازم است.
  • می توانید مقدار پنیر پیتزا را تغییر دهید و کم یا زیاد بریزید.
  • البته لازم به ذکر است که اگر میزان پنیر پیتزا زیاد باشد از نان تست خارج شده و در دستگاه می ریزد و ممکن است بسوزد.
  • می توانید کمی جعفری خرد شده را به مواد اسنک کالباس اضافه کنید.
  • می توانید اسنک کالباس در فر یا اسنک کالباس با مایکروفر تهیه کنید.
  • می توانید از کالباس گوشت یا مرغ استفاده کنید و طعم اسنک کالباس را دلخواه کنید.
  • برای تهیه اسنک کالباس با ماهیتابه، اسنک ها را در تابه دو طرفه قرار داده و روی شعله پخش کن و حرارت ملایم بگذارید.
  • در برخی رسپی ها از سوسیس استفاده کرده و اسنک کالباس و سوسیس تهیه می کنند.
  • می توانید همین مواد اسنک کالباس در نان باگت های کوچک بریزید و اسنک کالباس با نان باگت تهیه کنید.
  • اسنک کالباس بدون دستگاه یعنی در ماهیتابه، فر یا توستر هم طبخ می شود.
  • می توانید پودر سیر را حذف کرده و اسنک کالباس رستورانی را به این روش تهیه کنید.
  • اسنک کالباس با نان لواش نیز قابل طبخ است.

مطالب پیشنهادی : آموزش غذا با ساندویچ ساز






دسته‌ها
از بین بردن بوی بد دهان سبک زندگی سلامت

از بین بردن بوی سیر دهان با ۱۳ روش فوق العاده و موثر


از بین بردن بوی سیر دهان با ۱۳ روش فوق العاده و موثر

سیر به غذا طعم می دهد و فواید زیادی برای سلامتی دارد. اما متاسفانه، می تواند باعث هالیتوز یا بدبویی دهان شود، به خصوص وقتی به صورت خام مصرف شود. این بوی متمایز ناشی از مواد شیمیایی حاوی گوگرد در سیر است. این بو تا ساعت ها در تنفس فرد باقی می ماند و همین امر موجب می شود تا برخی از خوردن آن خودداری کنند. آیا این سوال برایتان پیش آمده است که چگونه از بوی سیر از دهان خلاص شوید؟ خوشبختانه، اقدامات زیادی وجود دارند که می توانند به کنترل چنین موقعیت هایی به شما کمک کنند.

روش های از بین بردن بوی سیر از دهان

یک قرار لحظه آخری یا مصاحبه شغلی می تواند فرصت خیلی خوبی باشد، اما اگر یک وعده غذایی حاوی سیر خورده باشید، ممکن است نگران شوید که بوی سیر از دهان موفقیت شما را تحت الشعاع قرار دهد.

اگرچه روش های زیادی برای از بین بردن بوی سیر از دهان وجود دارد، اما تنها راه جلوگیری از آن نخوردن غذاهای حاوی سیر است. خوردن نعناع یا جویدن آدامس می تواند این بو را بپوشاند اما نمی تواند واقعا آن را از بین ببرد زیرا این بو ناشی از یک محصول جانبی سیر است که هنگام هضم و جذب در جریان خون تولید می شود. موثرترین روش برای کاهش بوی سیر از دهان، مصرف شیر و مسواک زدن است.

بردن بوی سیر از دهان با چند روش

در ادامه به شما می گوییم که برای از بین بردن بوی سیر از دهان چکار کنیم:

۱٫ جویدن آدامس

از بین بردن بوی سیر دهان با ۱۳ روش فوق العاده و موثر

اگر زمان زیادی ندارید، جویدن آدامس با طعم نعناع می تواند به شما کمک کند و سریعترین راه رفع بوی سیر دهان می باشد. آدامس می تواند خیلی سریع تنفس شما را تازه کند. همچنین تولید بزاق را تحریک می کند که به از بین بردن ذرات غذای باقیمانده در دهان که باعث تولید بوی بد می شوند، کمک می کند.

اگرچه جویدن آدامس با هر طعمی می تواند در از بین بردن بوی سیر از دهان فوری موثر باشد، اما بهتر است آدامس بدون قند را انتخاب کنید. دلیل آن این است که آدامس های حاوی قند منجر به پوسیدگی دندان ها می شوند. همچنین، استفاده از آدامس های بدون قند، به خصوص آن هایی که حاوی زایلیتول هستند، تولید بزاق را افزایش داده و در نتیجه به جلوگیری از پوسیدگی کمک می کنند.

در مینویسم با مواد غذایی برای رفع بوی بد دهان آشنا شوید.

۲٫ دهانشویه

از بین بردن بوی سیر دهان با ۱۳ روش فوق العاده و موثر

یک دهانشویه با بوی قوی، مانند دهانشویه حاوی نعناع می تواند بوی سیر دهان را از بین ببرد. وقتی غذاهای حاوی سیر می خورید، بدن آن غذا را دفع می کند. همانطور که گفته شد، یک دهانشویه نعناعی می تواند به از بین بردن بو تا زمانی که از بدن دفع شود، کمک کند.

برخی از تحقیقات نشان می دهند که استفاده از یک دهانشویه حاوی دی اکسید کلر در از بین بردن پلاک ها، باکتری و ذرات ریز غذا موثر است. پس از خوردن یک وعده غذایی حاوی سیر، فورا دهان خود را با دهانشویه شستشو دهید. اگر عاشق سیر هستید، یک بطری دهانشویه همیشه همراه خود داشته باشید تا در زمان نیاز از آن استفاده کنید.

۳٫ مسواک زدن

از بین بردن بوی سیر دهان با ۱۳ روش فوق العاده و موثر

باکتری هایی که در ایجاد بوی بد دهان موثر هستند معمولا بر روی پلاک های روی دندان و زیر خط لثه یافت می شوند. اگر سیر خورده اید و قبل از صحبت کردن با یک فرد به مسواک دسترسی دارید، برای رفتن بوی سیر از دهان از آن استفاده کنید! مسواک زدن و نخ دندان کشیدن بعد از خوردن غذا می تواند تاثیر قابل توجهی بر تعداد باکتری های موجود در دهان داشته باشد و سایر عوامل ایجاد بوی بد دهان، ازجمله ذران باقیمانده غذا را از بین ببرد.

فراموش نکنید که عامل بوی سیر نیز ممکن است در این پلاک ها باقی مانده باشد. اگر در حال حرکت برای یک قرار مهم هستید، می توانید مسواک بزنید. عادت کنید که همیشه یک مسواک و خمیردندان اضافی با خود داشته باشید یا آن ها را در کشوی میز کار خود نگه دارید. به این ترتیب، می توانید خیلی راحت نفس خود را تازه کنید.

شستشوی دهان با دهانشویه، نخ دندان کشیدن و مسواک زدن همگی روش هایی هستند که با تمیز کردن دهان از تکه های باقیمانده غذا در دهان که باعث ایجاد بو می شوند، می توانند موثر باشند.

دلایل تلخی دهان به همراه حالت تهوع

۴٫ شیر بنوشید

از بین بردن بوی سیر دهان با ۱۳ روش فوق العاده و موثر

مواد غذایی و نوشیدنی های خاص نیز می توانند به شما برای از بین بردن بوی سیر از دهان کمک کنند. یکی از موثرترین روش ها، مصرف شیر است که حاوی چربی هایی است که آلیل متیل سولفید را خنثی می کند. برای رسیدن به بهترین نتیجه، شما باید همزمان با خوردن سیر شیر را بنوشید، نه بعد از آن.

شما می توانید با نوشیدن شیر پرچرب بوی سیر را از دهان از بین ببرید. یک مطالعه منتشر شده در گزارش ها نشان می دهد که شیر به طرز قابل توجهی غلظت ترکیبات سولفور تولید شده توسط سیر را کاهش می دهد. شیر پرچرب نسبت به شیر کم چرب در از بین بردن این ترکیبات موثرتر عمل می کند.

۵٫ جعفری بخورید

از بین بردن بوی سیر دهان با ۱۳ روش فوق العاده و موثر

جعفری یک راه حل کمتر شناخته شده برای از بین بردن بوی سیر از دهان است. بوی تازه جعفری می تواند بوی نامطبوع سیر را بپوشاند. اگر جعفری دوست ندارید، سبزیجات ترد مانند کرفس، کلم بروکلی و برگ های نعناع نیز می توانند موثر باشند. این سبزیجات در از بین بردن ذرات غذای حاوی سیر باقیمانده بین دندان ها کمک می کنند. علاوه بر این، بوی تازگی آن ها می تواند بوی سیر را بپوشاند.

تا زمانی که بدانید چگونه از شر نفس سیر خلاص شوید، می توانید در هر موقعیت اجتماعی با خیال راحت حاضر شوید.

روش های جلوگیری از بوی بد دهان هنگام صبح

۶٫ میوه و سبزیجات تازه بخورید

از بین بردن بوی سیر دهان با ۱۳ روش فوق العاده و موثر

خوردن میوه و سبزیجات تازه همراه با غذای حاوی سیر می تواند باعث کاهش یا رفع بوی سیر از دهان شود. در یک مطالعه علمی، محققان گزارش کردند که خوردن سیب یا کاهو خام می تواند بوی سیر از دهان را کاهش دهد.

۷٫ برگ های گیاهی بخورید

از بین بردن بوی سیر دهان با ۱۳ روش فوق العاده و موثر

جویدن برگ های گیاهی بعد از خوردن سیر یک روش قدیمی است. این گیاهان دهان را تمیز می کند و بوی بد دهان را از بین می برد. برگ های نعناع نیز به طرز چشمگیری بوی سیر را کاهش می دهند.

۸٫ سرکه سیب

از بین بردن بوی سیر دهان با ۱۳ روش فوق العاده و موثر

برخی از افراد گزارش می دهند که نوشیدن یک قاشق غذاخوری سرکه سیب در آب قبل یا بعد از هر وعده غذایی، در از بین بردن بوی سیر از دهان موثر است. با این وجود، این یک روش پزشکی تایید شده نیست. فرد باید قبل از مصرف سرکه سیب به عنوان یک درمان خانگی با پزشک مشورت کند.

۹٫ یک فنجان چای سبز بنوشید

از بین بردن بوی سیر دهان با ۱۳ روش فوق العاده و موثر

نوشیدن چای سبز یا چای نعناع بعد از غذا برای رفع سریع بوی سیر از دهان موثر است. یک مطالعه بیان می کند که چای سبز در از بین بردن بوی بد دهان موثرتر از نعناع، آدامس یا یک محصول حاوی جعفری است.

چای سبز می تواند فواید دیگری برای سلامت دهان و دندان داشته باشد. مطالعه دیگری دریافت که دهانشویه حاوی کاتچین که ترکیبات موثر در چای سبز است، می تواند پلاک دندان را به اندازه یک دهانشویه ضدعفونی کننده از بین ببرد.

۱۰٫ آب لیمو بنوشید

از بین بردن بوی سیر دهان با ۱۳ روش فوق العاده و موثر

آب لیمو به برطرف کرن بوی سیر از دهان کمک می کند. بعد از خوردن سیر، کمی آب لیمو تازه (تقریبا یک قاشق غذاخوری) را به یک لیوان آب تازه اضافه کنید.

۱۱٫ هسته سیر را بردارید

از بین بردن بوی سیر دهان با ۱۳ روش فوق العاده و موثر

وقتی مشغول تهیه غذا هستید، می توانید بوی سیر را کاهش دهید. هر حبه سیر را نصف کنید و قبل از افزودن آن به غذا، هسته اصلی را از آن جدا کنید و از ایجاد بوی سیر در دهان جلوگیری کنید.

علت تلخی دهان چیست؟

۱۲٫ آب بنوشید

از بین بردن بوی سیر دهان با ۱۳ روش فوق العاده و موثر

نوشیدن آب بعد از مصرف سیر می تواند باقیمانده اثر سیر بر روی زبان یا بین دندان ها را از بین ببرد. همچنین تولید بزاق را افزایش می دهد که به نوبه خود در از بین بردن باکتری های تولید کننده بوی بد دهان موثر است.

۱۳٫ از اسکرابر زبان استفاده کنید

از بین بردن بوی سیر دهان با ۱۳ روش فوق العاده و موثر

فرد اغلب از شستن و مسواک زدن زبان و سقف دهان چشم پوشی می کند، در حالی که زیر زبان مکان ایده آلی برای جمع شدن باکتری هاست. فرد همچنین ممکن است متوجه شود که یک لایه سفید روی زبان تشکیل شده است. استفاده از یک اسکرابر زبان یا مسواک زدن هر روز می تواند در از بین بردن سلول های مرده، میکروب ها و ذرات ریز غذا کمک کند. اسکراب زدن را تا زمانی ادامه دهید که هیچ اثری بر روی اسکرابر باقی نماند. بسیاری از داروخانه ها اسکرابر زبان می فروشند.

هنگام مسواک زدن از زبان خود غافل نشوید. شما همچنین می توانید با اضافه کردن کمی خمیردندان به مسواک و زدن آن روی زبان مقداری از بوی باقیمانده را از بین ببرید.

دلیل بوی سیر

بوی سیر ناشی از ماده ای به نام آلیل متیل سولفید است که هنگام تجزیه سیر در معده تولید می شود. این بو مدت طولانی باقی می ماند زیرا آلیل متیل سولفید جذب جریان خون می شود. از آنجایی که بدن این را جذب نمی کند، طی چند روز ازطریق تعریق و تنفس آزاد می شود، به همین دلیل است که بوی سیر تا چند روز باقی می ماند. علاوه بر مواد شیمیایی، ریزه های سیر بین دندان یا دهان باقی می ماند و همین امر نیز به ماندگاری بوی سیر کمک می کند.

غذاهای حاوی پلی فنول ها مانند سیب، اسفناج نیز می توانند بوی سیر را خنثی کنند. همچنین می توانید با خوردن جعفری، نعناع، دانه های انیسون، هل، میخک و رازیانه نیز به همین نتیجه دست یابید. سایر روش های از بین بردن یا کاهش بوی سیر، مکیدن برش های لیمو یا جویدن دانه ها یا تفاله قهوه است.

همچنین قرص هایی وجود دارند که ادعا می کنند می توانند بوی سیر را کاهش دهند؛ با این وجود، آن ها از نظر اثربخشی متفاوت هستند. بسیاری از آن ها حاوی روغن هایی هستند که از مواد غذایی مانند جعفری یا رازیانه تهیه شده اند. برخی از مکمل ها نیز به گونه ای طراحی شده اند که بدون بو باشند. بیشتر این ها دارای یک روکش اختصاصی هستند که مانع از تجزیه شدن قرص تا وقت رسیدن به داخل معده می شوند.اگرچه این ها می توانند مانع از بوی بد دهان بلافاصله بعد از مصرف سیر شوند،‌ اما بعد از تجزیه در معده بوی سیر دوباره به مشام می رسد.

برای جلوگیری از بوی سیر دهان چه کنیم

تنها راه برای جلوگیری کامل از بوی سیر این است که از مصرف آن یا غذاهای حاوی سیر اجتناب کنید. این شامل غذاهایی می شود که با ادویه های مخلوط حاوی سیر تهیه شده اند، مانند پودر کاری. اگر برای سلامتی خود مکمل سیر مصرف می کنید، می توانید قرص های بدون بو را خریداری کنید.



دسته‌ها
آموزش آشپزی دسر دسر شیرین سبک زندگی سس ها مطالب ویژه

طرز تهیه گاناش شکلاتی با پودر کاکائو؛ غلیظ و خوشمزه


طرز تهیه گاناش شکلاتی با پودر کاکائو؛ غلیظ و خوشمزه

گاناش شکلاتی برای تزیین و روکش کیک ها استفاده می شود و در این پست آموزشی قرار است طرز تهیه گاناش شکلاتی را به طور کامل شرح دهیم.

طرز تهیه گاناش شکلاتی با پودر کاکائو؛ غلیظ و خوشمزه

گاناش شکلاتی یکی از مواد تزیین و پخت کیک می باشد و در بسیاری از قنادی ها کاربرد زیادی دارد. گاناش شکلاتی با چند ماده ساده نظیر شیر، پودر کاکائو و… تهیه می شود. در این پست آموزش آشپزی مینویسم، طرز تهیه گاناش شکلاتی را با شما به اشتراک می گذاریم.

طرز تهیه گاناش شکلاتی بدون خامه

گاناش برای وسط کیک و یا روی کیک مورد استفاده قرار می گیرد. گاناش شکلاتی بدون خامه نیز قابل تهیه است و در این پست آموزشی نیز تصمیم گرفتیم طرز تهیه گاناش شکلاتی بدون خامه را آموزش می دهیم.

پست هایی که ممکن است بپسندید : دستور تهیه خامه قنادی

طرز تهیه سس شکلاتی با روغن مایع

مواد لازم برای تهیه گاناش شکلاتی

شیر ۲ پیمانه
پودر کاکائو ۱ پیمانه
شکر ۱ پیمانه
نشاسته ذرت ۴ قاشق غذاخوری
کره ۲ قاشق غذاخوری
نمک به میزان لازم
وانیل ۲ قاشق چایخوری

دستور تهیه گاناش شکلاتی

زمان مورد نیاز: ۴۰ minutes.

  1. تهیه مواد گاناش شکلاتی

    شکر را در کاسه ای می ریزیم.

  2. اضافه کردن پودر کاکائو

    برای تهیه گاناش شکلاتی، پودر کاکائو را به شکر اضافه می کنیم.

  3. اضافه کردن نمک

    نمک را می ریزیم و هم می زنیم.

  4. افزودن نشاسته ذرت

    در این مرحله از طرز تهیه گاناش شکلاتی، نشاسته ذرت را به مواد بالا اضافه کنید و به خوبی با هم مخلوط می کنید.

  5. ریختن شیر

    حال شیر را به مواد گاناش شکلاتی اضافه کرده و هم می زنیم.

  6. تهیه گاناش شکلاتی

    این مواد بالا را در قابلمه ای می ریزیم و روی حرارت ملایم قرار می دهیم و هم می زنیم تا غلیظ شود.

  7. افزودن کره

    بعد از اینکه گاناش شکلاتی کمی غلیظ شد، کره را به آن اضافه کرده و هم می زنیم.

  8. افزودن وانیل

    اکنون وانیل را می ریزیم و مجددا هم می زنیم.

  9. خنک شدن گاناش شکلاتی

    گاناش شکلاتی را از روی حرارت برداشته و کنار می گذاریم تا خنک شود.

طرز تهیه گاناش شکلاتی با پودر کاکائو؛ غلیظ و خوشمزه
طرز تهیه گاناش شکلاتی بدون خامه

نکات مهم برای تهیه گاناش شکلاتی

  • یکی دیگر از دستور های تهیه گاناش شکلاتی، این است که خامه صبحانه را روی حرارت قرار دهید، شکلات چیپسی یا خرد شده بریزید و بعد از اینکه آب شد، کره را اضافه کنید.
  • توجه کنید که کره باید به دمای محیط برسد و سپس در گاناش شکلاتی بریزید.
  • اگر می خواهید گاناش شکلاتی به صورت قطره هایی از اطراف کیک بریزد، وقتی داغ بود بریزید.
  • بهتر است گاناش شکلاتی بدون خامه را مدام هم بزنید و در عین حال بعد از پخت کمی با همزن بزنید تا بافت آن بهتر شود.
  • می توانید به جای اینکه گاناش شکلاتی را روی حرارت ملایم قرار دهید، در مایکروویو قرار دهید.
  • اگر می خواهید گاناش شکلاتی را خنک استفاده کنید قبل از مصرف کمی در یخچال بگذارید.
  • می توانید از رنگ خوراکی استفاده کرده و گاناش شکلاتی شما تغییر رنگ بدهد.
  • همچنین می توانید پودر کاکائو را حذف کنید و شکلات رنگی یا رنگ خوراکی بریزید.
  • این گاناش شکلاتی تنها ۱ هفته در یخچال ماندگاری دارد.
  • برای خوش عطر تر شدن گاناش شکلاتی، گلاب بریزید.
  • هر چه گاناش شکلاتی میزان خامه بیشتری داشته باشد، رقیق تر خواهد بود.
  • توجه کنید اگر از شکلات تخته ای و خامه برای تهیه گاناش شکلاتی استفاده می کنید، باید بدانید که نسبت خامه به شکلات می تواند تغییر کند و گاناش شکلاتی که از هر نسبت تهیه شود کاربرد خاص خود را دارد گه عبارتند از :
    • اگر نسبت شکلات به خامه برابر باشد آنگاه گاناش شکلاتی برای تزیین کیک استفاده می شود.
    • اگر نسبت شکلات به خامه ۲ به ۱ باشد، گاناش شکلاتی برای کاور فوندانت استفاده می شود.
    • برای تهیه سس گاناش باید نسبت خامه به شکلات ۲ به ۱ باشد.
  • اگر می خواهید گاناش شکلاتی براق داشته باشید، کمی عسل بریزید.

آموزش ساده نوشتن روی کیک

شیوه تهیه شکلات صبحانه